יין Bird Black עשוי 100% ענבי סירה מכרם צבעון שניטע בשנת 2006 למרגלות הר מירון בגובה 735 מטר, ומוקף אף הוא בחורש טבעי. הקרקע משלבת אדמת טרה רוסה עם אחוזי גיר גבוהים, לצד רכיבי נחלים – סחף מהר מירון וחלוקי נחל. הלילות הקרירים מאפשרים לענבים להבשיל לאט ולשמור רעננות עם העושר הארומטי. יש יותר גוונים […]