כרם הסירה נטוע באזור הקרוי סנט אגאת )Agathe-Ste )על מדרון תלול, בלב הכפר קונדריה, ממש על הגבול של קוט רוטי. האדמה כאן היא גרניט עם ביוטיט כפי שמוצאים בחלק הדרומי של קוט רוטי, והאמת שב,1940- כאשר יצרו את האפלסיונים קוט רוטי וקונדריה, ההצעה המקורית הייתה לאפשר לכורמים של קונדריה לחפוף באזור זה ולייצר יינות סירה תחת האפלסיון קוט רוטי, אך היריבות המקומית בין הכפרים לבסוף לא נתנה לכך לקרות. ומכיוון שאסור לייצר יין אדום באפלסיון קונדריה, יין הסירה הנפלא הזה יוצא תחת האפלסיון הכללי IGP Rhodaniennes Collines. יין “סנט-אגאת” מספק את העוצמה והטיפוסיות של קוט רוטי, עם בוקה של פירות אדומים ושחורים ותבלינים, במיוחד פלפל שחור, כך שאם תרצו זהו מעין מיני קוט רוטי. כרם סנט אגאת מצוי על מדרון תלול הפונה לכיוון דרום מזרח ולכן היין צפוף ושחור, והוא בעל מבנה מלא וטאני יותר מיין הסירה האחר ‘פלר דה מאי׳ של היקב המצוי על טרואר עדין יותר. כך שלמרות ששני היינות מיוצרים בצורה דומה מאוד, סנט אגאת זקוק למעט יותר זמן בחבית על מנת שעוצמתו תתרכך, והוא מבגיר 12 חודשים בעץ אלון ישן, בניגוד ל8- חודשים ביין הפלר דה מאי המוכן לשתייה מוקדם יותר. שיעור מאלף הוא להשוות בין שני היינות הללו, שכן זה אותו הזן, אותה יד של כריסטין, אותו אפלסיון, ורק הטרואר השונה יוצר מופע ומרקם שונה בתכלית.