Description

יין הסירה הוא יינו האישי של יוגב וכמו כל היינות האישיים, הם מיוצרים על ידי לוחמים ולוחמות מתמודדי פוסט טראומה במהדורות מצומצמות וממוספרות. היין של יוגב מבוסס ברובו סירה המגיע מאזור כפר תבור שבגליל התחתון. על מנת שיתאים לאופי הרענן והקליל, היין עבר הבגרה קצרה בלבד של עשרה חודשים. עם ריחות של פרי אדום ושחור ולא מעט תיבול ופלפל שחור מקסים, היין מפגין מרקם סופר אלגנטי ונעים עם טאנינים מהוקצעים ושתיות מהנה מאד. את יין הסירה עשה יוגב בהדרכתה ובליוויה של דנה בני ייננית יקב טוליפ. יוגב ביקש להקדיש את היין לסבתו זמרודה. ״זמרודה – בערבית ״אבן חן טובה״, לכן כשעלתה לארץ שינו את שמה ל- ״טובה״. מי ייתן וזו תהיה אבן דרך ראשונה בדרך לחלום שמוביל אותי בשנים מאז הפציעה – חווה שיקומית ומרכז חינוכי לתרבות מקיימת. סביב השולחן של סבתא טובה לכולם יש מקום.״ את התווית היפה הזו יצרו עמרי שוורץ, אלון אקהאוס ואופיר שלומי. זהו יין סירה מקסים, שממש שבה את ליבנו במרקם שלו ובארומטיות המתוחכמת והמעודנת שלו. פשוט תענוג.