טנוטה דלה טרה נרה אטנה רוסו

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso

טנוטה דלה טרה נרה  
סיציליה 2019
Out Of Stock

129.00ש"ח

750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל

יין הטרה נרה מיוצר בעיקר מהזן נרלו מסקאלזה האצילי, מגפנים בנות 40-50 שנה, בנטיעת גביע. היינות מיושנים כמה חודשים בעץ ישן בלבד, ובעיקר במכלים גדולים על מנת שהעץ לא ישתלט. 

ביין רוסו הזה תפגשו פרי אדום שחור, נדיב וידידותי, עם פרחוניות מתובלת וטאנינים נוכחים אך נעימים למגע, המאפיינים את יינות האזור. הזדמנות נפלאה להרגיש את הניגודים שבין חם וקר עדין וחסון, געשי ורך.  

המלצות שתייה

16-18 מעלות
פסטות
אפשר לשתות אך רצוי להמתין

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ איטליה
אזור סיציליה
אפלסיון אטנה
זנים 95% נרלו מסקאלזה, 5% נרלו קפוצ׳ו
טרואר וולקני
חקלאות אורגנית
אלכוהול 13%
ביודינמי ביו דינמי

על היקב והאזור

סיציליה הוא אזור היין הגדול באיטליה ועד השנים האחרונות הוא היה לא יותר מ"אוקיאנוס של יין זול ומרסאלה". אבל במזרחה של סיציליה, השטוחה ברובה, נמצא הר הגעש המפורסם אטנה, שמתנשא לגובה 3,000 מטרים. זהו הר הגעש הפעיל ביותר באירופה ושם, מתחת למפלי לבה קפואים, אשר הצעירים ביותר ביניהם בני 30 שנים בלבד, מתקיים אזור יין "קר" בהרבה באופיו, אבל כזה שהפך לשם הכי חם בין עיתונאי היין ברחבי העולם. אזור הר אטנה מספק היום כמה מהיינות המרתקים, המקוריים והטעימים ביותר שיש לאיטליה להציע. זהו ה-Etna DOC.
ואם כבר בדברים חמים עסקינן, אז יקב טרה נרה (אדמות שחורות באיטלקית) הוא אחד השמות הלוהטים היום בסיציליה בכלל ובאטנה בפרט. בעל היקב, מרקו דה גראציה, הוא איש חריג בנוף בכל מובן. מדובר בכלל ביזם ואיש עסקים שנולד בארה״ב ולאורך השנים יזם, ייצא, שיווק ומכר את יינותיהם של עשרות יקבים מפימונטה בארה״ב. אבל אחרי דרך ארוכה שכזו בעולם היין, הגיע היום שגם מרקו יהפוך לבעליו של יקב, והוא לבטח אחת הדמויות המרכזיות במהפכה שעוברת כיום על אזור האטנה.
נהגתי לפגוש את מרקו מדי שנה בתערוכת ויניטלי החשובה שבוורונה, שם היו מתכנסים כל היצרנים המפורסמים של ברולו. לאט לאט הוא התחיל לדבר על אהבתו לסיציליה אך לא העליתי בדעתי שיבוא יום בו הוא יהפוך לאחד השמות הדומיננטיים באי, וכמה החלום שלו יהפוך לאובססיה ומשם לסיפור הצלחה שאין שני לו.
מרקו זיהה את הפוטנציאל הלא ממומש של אזור האטנה, שמקורו בגפנים בנות מאה שנים ויותר, זנים מקומיים, קרקע וולקנית מופלאה ומגוונת ואקלים קריר עם הפרשי טמפרטורה. מכאן ואילך, האתגר שעמד בפניו היה להחיות את הכרמים המוזנחים. עם הרבה סבלנות ולא מעט חזון, מרקו התחיל לקנות כל כרם שהיה אפשר להניח יד עליו. שלא תחשבו שזוהי משימה קלה, שכן מדובר בסביבה חשדנית כלפי זרים שמעוניינים באדמות מקומיות. ועדיין, גם היום, מרקו תר אחרי פנינות מזדמנות שמוצעות למכירה, בעיקר במורדותיו הצפוניים של ההר שנחשבים לטובים יותר לגידול ענבים. כאשר בוחנים היום את איכויותיו של היקב, קצת קשה להאמין שהבציר הראשון שלו היה ב-2004 כל-כך צעיר, אך בו זמן כל-כך מזוהה עם ההר.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • סיציליה
    איטליה
    2019
    239.00ש"ח
    750 מ״ל | 31.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2020
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2020
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2019
    239.00ש"ח
    750 מ״ל | 31.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2019
    239.00ש"ח
    750 מ״ל | 31.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2020
    139.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    יין האתנה הלבן של טרה נרה מורכב בעיקר מקריקאנטה, זן הענבים הלבן המרכזי של האזור, כאשר את שאר הבלנד משלימים ענבים מזנים מקומיים כמו קאטאראטו, גרקאניקו ומינלה. הרכב הזנים הייחודי הזה מניב יין לבן שמצליח לשלב בין עומק טעמים סוחף, מינרליות געשית מתפרצת ואלגנטיות מפתיעה. אנחנו מאוד אוהבים אותו, בעיקר כי יש משהו בחוצפה האגבית ובחוסר המאמץ שלו שמזכיר לנו כל-כך את סיציליה. נסו אותו עם מנות דג קלות של אביב, אבל אנחנו הכי אוהבים לגמוע אותו ליד צלחת פסטה גדושה, אז מומלץ גם לכם לנסות.