הדומיין נוהל על ידי אלן הודלו-נואלה במשך למעלה מ-30 שנה עד 2007, אז אלן מלאו 67. בשנת 2008 נכדו שארל ואן קאנייט (Charles Van Canneyt) סיים את לימודי הייננות באוניברסיטת דיז'ון ודי מהר קיבל מסבו את ניהול היקב. זהו ללא ספק אחד היקבים הטובים בכפר, שהוא בתורו נחשב בעיני רבים ככפר הטוב והאצילי ביותר בבורגון. זוהי זכות לא נורמלית להחזיק בכרמים מובחרים שכאלה, כמו חלקות גראן קרו ״רישבורג״ ו״רומאנה סנט ויוואן״, עם גפנים בני קרוב למאה. או בחלקות פרמייה קרו כל כך נחשקות כמו ״לה מאלקונסור״ או ״בומונט״. מי שטעם יבין מיד על מה אנחנו מדברים.
כמקובל בקרב יצרני הדור החדש בבורגונדי בימינו, עיקר העבודה נעשית בכרמים והפילוסופיה מרגיזה בכמה שהיא פשוטה: ״כרמים בריאים מניבים ענבים בריאים המפיקים יינות מעולים״.
הפילוסופיה של שארל היא לשמור על עד 20% מהשזרות ביין, במיוחד בחלקות המובחרות יותר שם הפרי יכול לעמוד בטאנינים הנוספים. זה מעניק ליינות מורכבות ותיבול נוסף ומשתלב נהדר עם המרקם העדין הפוקוס והאנרגיה.