אדטריה ויה אדטנה

Edetaria Via Edetana

אדטריה  
קטלוניה 2019
Out Of Stock

139.00ש"ח

750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל

ויה אדטנה טינטו הוא יין שמורכב מענבי גרנאצ’ה, סירה וקריניאן שמקורם בגפנים בנות 25-40 שנה. זה בדיוק היין שאתם רוצים לפתוח כאשר את מתכננים ערב המבורגרים או זורקים באופן אקראי כמה נתחים של בשר על המנגל. לצד הנגישות וההתמסרות שלו, תמצאו בו טעמים טובים של פרי אדום מתובל ומתיקות מעודנת שעוטפת את החך ומתאזנת בחמיצות שמחזיקה את היין רענן על החך. בקיצור, כרטיס הכניסה שלכם לעולמם של יינות טרה אלטה.

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
שעה לפני
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ספרד
אזור קטלוניה
זנים 60% גרנאצ’ה טינטה וגרנאצ׳ה פלודה, 30% סירה ו-10% קריניאן
טרואר גיר וחרסית
חקלאות אורגנית
אלכוהול 14%

על היקב והאזור

אם עד היום לא שמעתם על אזור היין הקטלוני טרה אלטה (DO Terra Alta), אתם יכולים להרגיש בנוח עם עצמכם, שכן מדובר באזור שעושה רק בשנים האחרונות את צעדיו הראשונים בשדה יינות האיכות. ובכל זאת, על-אף גל התנופה הנוכחי, יין הרחוק מלהיות דבר חדש בחבל הארץ שנופיו המשכרים נהגו לעטר את יצירותיו של פאבלו פיקאסו. למעשה, כבר בתקופת האימפריה הרומית ניטעו באזור גפנים, ששימשו להפקת יין שהרווה את צימאונם של המתיישבים החדשים שעשו את הדרך הארוכה מסאראגוסה לטורטוסה. אך כמו באזורי יין אירופיים אחרים, גם לכאן הגיעה כנימת הפילוקסרה, כילתה את שטחי הכרמים והותירה אחריה ענף יין שלא הצליח לחדש ימיו כקדם. טרה אלטה נותר אזור עלום שבו מייצרים יין בעיקר למטרות צריכה עצמית ומקומית.
בשנים האחרונות, בעיקר לנוכח ההשתאות מהצלחתו המטאורית של אזור יין קטלוני עלום אחר, פריוראט שמו, קמו ועלו בטרה אלטה יוזמות חדשות שמחיות את ענף היין המקומי במטרה להפיץ את שמו ברחבי העולם. לרוב אלו יקבים קטנים ושאפתניים, אשר חותרים לחקור ולהפיק את המיטב מהטרואר המקומי, שכולל את הפסגות הגבוהות ביותר של קטלוניה שמתנאות לגובה של 950 מטר ומתאפיינות באדמות גיר וחמר.
יקב אדטריה, אשר נמנה על אותו גל חדש של יצרנים מלאי אמביציה, לוקח חלק חשוב ופעיל במאמץ ליצירת המוניטין המחודש ליינות טרה אלטה. היקב הוקם בשנת 2003 על ידי חוזה אנחל איבריה, מהנדס חקלאות שחזר לאזור הולדתו לאחר קריירה במספר חברות בינלאומיות, כדי לרשת את הכרמים המשפתיים ולהמשיך את מסורתו של סבו היינן.
למרות שבטרה אלטה מותרים גם זנים בינלאומיים כגון מרלו ושרדונה, חוזה אנחל השליך את יהבו כבר בתחילת הדרך על זני הענבים המקומיים. גרנאש בלאן הוא הזן המרכזי שמשמש ליצירת היינות הלבנים של היקב, בעוד הגרנאש האדום (גרנאצ׳ה טינטה) המקומי מהווה את המרכיב בעל החשיבות הגבוהה ביותר ביצירת היינות האדומים. הכרמים, שנטועים על פני 350 דונם של קרקע גירית ועשירה במאובנים, מטופלים בחקלאות אורגנית ומכילים בשטחם גפנים שבחלקן כבר עברו את גיל 60.
אם אתם מגיעים לברצלונה, עשו לעצמכם טובה וצאו לנסיעה של שעתיים לכיוון העיירה גנדסה שבה נמצא היקב. נופי הכרמים ופסגות ההרים שיפרשו בפניכם יבהירו לכם בדיוק מה משך את פיקאסו להוציא את מכחולו מהנרתיק ולהתחיל לצייר. ואם נותר בכם עוד כוח ומקום לעוד קצת יין, בדרך חזרה תוכלו לבקר גם בפריוראט.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • קטלוניה
    ספרד
    2016
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • קטלוניה
    ספרד
    2020
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
  • יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    קטלוניה
    ספרד
    2019
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    מרטינט ברו הוא היין הצעיר והנגיש יותר של מאס מרטינט והוא מהווה שנה אחרי שנה את אחת הקניות המשתלמות ביותר בעולם היין. תוכלו לפגוש כאן את הפרי הבשל והעשיר של פריורט בתצורה הרמונית, נדיבה, נינוחה ונטולת עומס. ואם דיברנו על הבשורות שהביאה שרה פז ליקב, אז המרטינט ברו מבגיר במספר כלי קיבול: מכלי בטון, פודרים ישנים (מכלי עץ גדולים) וחביות קטנות, כאשר את הפיניש עושה היין באמפורות מטרהקוטה.