Description

היקב מחזיק בשתי חלקת מגודרות באבן בכפר סן מרטין לה בו שבתחומי האפלסיוןמונלואי. קלו מישה הוא הקטן שבהם והוא מחולק לשלוש חלקות כרם בני 60 ומעלה על קרקע חולית במעלה הגבעה על מפנה דרומי ודרום מערבי. הענבים הראשונים שנבצרים הולכים ליין רמוס ואילו הענבים של המעבר השני והשלישי, העשירים והמרוכזים יותר, אך ללא בוטריטיס, מנפקים את הענבים של היין הזה. האופי של קלו מישה כמעט תמיד עוצמתי יותר משאר החלקות, אך הוא שומר על חמיצות טבעית נהדרת ויכולת ההתיישנות שלו פשוט מופלאה. עם ארומות של תפוח בדבש, חבושים ומורכבות של עץ אציל אך מאוזן היטב, היין מדגים נפלא את הסגנון של היקב – יינות יבשים עם אלכוהול נמוך יחסית למונלואי, ועם קורט של חבית מתוחכמת המוסיפה מורכבות המאזנת באופן מקסים את הפרי הנדיב. זהו טקסטבוק של שנין בלאן מהלואר שאנחנו כל כך שמחים לחלוק איתכם.