שלישיית ישראליים אדומים וחגיגיים לראש השנה

3 X
Out Of Stock

517.00ש"ח

שלישייה מנצחת של יינות אדומים עשירים, מלאים ומורכבים של שלושה יצרני בוטיק מקומיים: דרימיה, יותם שרון ותל שיפון. כל שנותר זה להוציא את הקדרה מהתנור, למזוג לכוס ולהתענג.

דרימיה ספר
יותם שרון קווה ורה
תל שיפון 915 קברנה סוביניון
דרימיה ספר
יותם שרון קווה ורה
תל שיפון 915 קברנה סוביניון

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
שעה לפני
אפשר לשתות אך רצוי להמתין

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ישראל
אזור נגב
זנים 80% קברנה סוביניון, 20% פטי ורדו
טרואר גיר
אלכוהול 14%

על היקב והאזור

אלעד מובשוביץ, יליד סוסיא שבדרום הר חברון, גדל והתחנך סביב גפנים. אביו, שהיה כורם, נהג למכור את יבולו ליקב יתיר, ובליבו של הנער הצעיר ניטע החלום שיגיע היום שבו הוא יפיק יין מענבי הכרמים המשפחתיים. בשנת 2007, לאחר שסיים את מסלול לימודי היין בתל-חי והשתלם כעוזר יינן ביקב יתיר, הפך מובשוביץ-הבן את החלום למציאות וייסד במקום הולדתו את יקב שוקק. אך למרות השאיפות הגדולות להצליח בעולם היין, היקב לא הצליח להותיר חותם משמעותי על ענף היין המקומי.
התפנית בעלילה של היקב חלה בשנת 2015. אלעד ואשתו נאוה, שאחראית על ענייני התקשורת של היקב, החליטו ללכת על כיוון אסטרטגי ומיתוגי חדש, שכלל את החלפת שמו של היקב לדרימיה. בצד היינני, התקבלה החלטה להסתייע בשירותי הייעוץ של היינן המנוסה יותם שרון. בדיעבד, נראה היום כי השילוב בין שינוי המעטפת המיתוגית לשיפור הפן היינני יצר סינרגיה אדירה שדחפה את דרימיה חזק קדימה. למעשה, גם אם שמו של היקב עדיין עלום יחסית, מדובר באחת ההפתעות הנעימות של השנה האחרונה בענף היין המקומי. וכאשר אתה עוקב אחרי יינות של יקב במשך מספר שנים וחוזה כיצד הם רק הולכים ומשתפרים מבציר לבציר, אתה יודע שהוא הולך בכיוון הנכון.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    נגב
    יתיר וערד
    ישראל
    2021
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • נגב
    יתיר וערד
    ישראל
    2021
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • Description

    דרימיה קברנה סוביניון מגיע מכרמי היקב ובגובה 820 מטר במצפה יאיר שבחבל יתיר. האזור הגבוה של יתיר מהווה נקודת מפגש בין האקלים הים-תיכוני המגיע ממערב לאקלים המדברי הפרוש לכיוון דרום ומזרח. רום זה מעניק את השילוב הנדיר הזה שבין פרי שחור עמוק מחד, מול הרעננות המנטולית והחמיצות הנעימה של היין מאידך. יקב דרימיה עשה קפיצת מדרגה עצומה בשנים האחרונות ואנחנו שמחים להציג לכם כבר שנה וחצי כמה מיינות היקב. יין הקברנה סוביניון מציע נדיבות של פרי שחור אדום, מרקם רך ובשלות טובה אשר אינה מטילה עומס וכבדות על החך. זהו יין הררי מדברי שמראה את הפוטנציאל הטמון בכרמים גבוהים אלו שבדרום הרי יהודה בואך ערד.