Description

קרוז הרמיטאז׳ הוא כרטיס הכניסה האידיאלי להכרת יינות סירה בכלל ושל הרון הצפוני בפרט. בניגוד לשכניו קורנאס וסן ז׳וזף מצדו השני של הנהר, הדורשים לרוב יותר זמן עד שהיינות יהיו נגישים וזורמים, הרי שיינות קרוז במרבית המקרים יהיו מזמינים, מחבקים ומלאי קסם מפולפל ופרחוני. ועדיין סגנונות רבים יש בקרוז – האפלסיון הרחב ביותר בכל הרון הצפוני ובהפרש ניכר. הבדלים אלו נובעים בעיקר מן הטרוארים השונים שבתוך קרוז מאזור החלוקים והחול שבדרום המפיק בדרך כלל יינות רכים, פרחוניים, קלילים ואווריריים יותר, המשך בקרקעות העמוקות והחרסיתיות של המרכז ועד לקרקעות הגרניט והגנייס של צפון האפלסיון לכיוון ההרמיטאז׳ בהם היינות מקבלים מבנה רבוע במקצת, טאני, עמוק ושחור יותר. היין שלפניכם מאפשר לכם להכיר את הטוב בשני העולמות, היין משלב עומק ועוצמה עם הגוונים המפולפלים והפרחוניים הקלאסיים של זן הסירה. כף שאם יין הפִּיטְשׁוּנֶט הצעיר של היקב הוא קריאה לשתייה קלילה ומהנה, הרי שכאן כבר תקבלו מורכבות רבה יותר, והיין ישמח למעט זמן על מנת שיוציא את מלוא מורכבותו, כך שהשמתו בדקנטר לשעה לפני השתייה תעשה לו אך טוב. צלי טלה עם טימין או נתח קצבים יהוו ליין משקל נגד נפלא והם רק יעצימו זה את זה. Cheers!