שאמפאלו ווברה

Champalou Vouvray

שאמפאלו  
עמק הלואר טוריין 2022

169.00ש"ח

750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל

׳זן הזיקית׳ שנין בלאן מצליח כאמור לבטא באורח מופלא את ייחודיות הטרואר בו הוא גדל. כך שביין שלפנינו משתקף האופי המיוחד של קרקע הטופו הלבנה שמאפיינת את האפלסיון החשוב ווברה, אולי המפורסם ביותר בין מופעיו של זן השנין בעמק הלואר. הקרקע הגירנית מעניקה ליינות מינרליות נהדרת המבצבצת כקונטרסט לחך המלטף והענוג של היין. בכפר ווברה מייצרים סגנונות רבים של שנין, מיינות מבעבעים, דרך יינות יבשים ומינרליים, יינות חצי יבשים ועד ליינות קינוח מאריכי ימים. הקו המאחד הוא שילוב של ארומות תפוח עם גוונים דבשיים המוחזקים היטב על ידי מינרליות פריכה וחמיצות נהדרת. היין של שמפאלו מדגים את הביטוי הרך האופייני לווברה והוא שומר על איזון נפלא, בין מינרליות גירנית וגוונים דבשיים ופרחוניים. יופי. .

המלצות שתייה

8-10 מעלות
פילה דג בחמאה ויין
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור עמק הלואר
אפלסיון ווברה
זנים שנין בלאן
טרואר גיר וחרסית
חקלאות בת קיימא
אלכוהול 13%

יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    אנז׳ו
    צרפת
    2020
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    אנז׳ו
    צרפת
    2019
    179.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    אנז׳ו
    צרפת
    2019
    175.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    סומור
    צרפת
    2019
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    סומור
    צרפת
    2018
    179.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    ארקאן הוא יין ייחודי ומרגש, בו שנין בלאן פוגש אדמת צור עשירה בתחמוצות ברזל כפי שאין לו אח ורע בלואר. השילוב של חום הקרקע והרוחות הקרות של האזור יוצר יין שמגיע להבשלה מלאה ועדיין שומר על חמיצות וחדות יוצאי דופן. היין יכול להגיע ל-14% אלכוהול אך עם חמיצות חותכת. התוצאה היא יין המשלב מרקם מלא, לעתים אף עם מתיקות מדומה של הדרים, פרות נשירים ודבש, ועדיין לכל האורך היין עומד זקוף, חד, מתוח, מתעתע, משחק ומשתנה ללא הרף. זהו אחד הביטויים המיוחדים שתפגשו ואין לנו ספק שהניגודיות הזו תסחרר ייננים רבים בנסותם להבין כיצד הדבר אפשרי. מקור התשובה, כמו ברוב היינות שאנו בצ’ירז מביאים ארצה, אינו טמון בשום טכניקה, מרשם או גימיק. הייחודיות הזו של הקרקע והאקלים, בשילוב הרגש והקשב של גיום ואדריאן, יוצרים את המופע הזה בשנה קרה כמו בשנה חמה. אין הרבה מהיין הזה בארץ, אז אם קיבלתם אותו כנראה עשיתם משהו טוב