שאמפאלו ווברה

Champalou Vouvray

שאמפאלו  
עמק הלואר טוריין 2022
Out Of Stock

169.00ש"ח

750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל

׳זן הזיקית׳ שנין בלאן מצליח כאמור לבטא באורח מופלא את ייחודיות הטרואר בו הוא גדל. כך שביין שלפנינו משתקף האופי המיוחד של קרקע הטופו הלבנה שמאפיינת את האפלסיון החשוב ווברה, אולי המפורסם ביותר בין מופעיו של זן השנין בעמק הלואר. הקרקע הגירנית מעניקה ליינות מינרליות נהדרת המבצבצת כקונטרסט לחך המלטף והענוג של היין. בכפר ווברה מייצרים סגנונות רבים של שנין, מיינות מבעבעים, דרך יינות יבשים ומינרליים, יינות חצי יבשים ועד ליינות קינוח מאריכי ימים. הקו המאחד הוא שילוב של ארומות תפוח עם גוונים דבשיים המוחזקים היטב על ידי מינרליות פריכה וחמיצות נהדרת. היין של שמפאלו מדגים את הביטוי הרך האופייני לווברה והוא שומר על איזון נפלא, בין מינרליות גירנית וגוונים דבשיים ופרחוניים. יופי. .

המלצות שתייה

8-10 מעלות
פילה דג בחמאה ויין
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור עמק הלואר
אפלסיון ווברה
זנים שנין בלאן
טרואר גיר וחרסית
חקלאות בת קיימא
אלכוהול 13%

יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    סומור
    צרפת
    2019
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    מיוצר מגפנים בנות 90 שנה הנטועות על אדמת סילקס צהבהב וחרסית, ל’אִינְסוֹלִיט הוא יין מלוטש ומינרלי, כך שאם זה היה בבורגון, הוא היה יותר בסגנון שאבלי או פוליני. בכלל היינות הלבנים של תיירי ז׳רמן הם מהחדים והאנרגטיים ביותר שתמצאו בסומור, עם תווים של פירות נשירים, תפוחים ירוקים, ליים, דבש, אבן אש. זן השנין בלאן יכול בקלות להיות דבשי ושמנמן אך כאן המאפיין המייחד ביותר הוא הרעננות והמינרליות שמעניקים ליינות שלו אורך נהדר ללא גרם של שומן מיותר. המלצתנו הכינו דג במחבת עם רוטב יין לבן (עדיף שנין) טרגון ושומר. פתחו את היין שעה לפני ואז תראו ותיווכחו.