חבל המדוק חלק מהיינות הנחשקים ביותר בעולם, אך מאידך יש בו יינות רבים אשר
ראוי היה שלא יראו אור. בתווך שביניהם מצויים כמה יקבים טיפוסיים המבטאים היטב
את האופי הייחודי של חבל המדוק ואשר אינם נסחרים במחירים מרקיעי שחקים
ומעניקים איכות יציבה ברמה טובה. שאטו בומונט הוא אחד מהם, וחובבי יין מכירים
אותו היטב, כי לאורך השנים הוא מעניק יינות בעלי יחס איכות הנאה מעולים. היקב
דורג ב2003- כ- Superieur Bourgeois Cru, דירוג שמייד בוטל, אבל שום דמעה
לא נמחתה כיון שהמוניטין של בומונט כיקב יציב היה מוכר עוד הרבה לפני כן. זה איננו
יין שרץ למרחקים ארוכים ולא תקראו עליו בכתבות על מצטייני השנה כי הוא מגיע
מטרואר חולי שאינו מאפשר לקבל את כל המורכבות של השאטו המפורסמים של
סן ז׳וליין או של פוייאק שמצפון. אבל זהו יין נעים מאד לשתייה כבר עכשיו והוא מהווה
כרטיס כניסה נהדר כדי להכיר את הגדה השמאלית ולהתוודע לאופי של חבל המדוק,
עם חותם הביטוי שבחיבור שבין קברנה סוביניון למרלו, המשלב רעננות של פרי אדום
שחור וירקרקות אצילית הנושבת מן הקברנה ומעניקה ליין איזון ועידון ארומטי נהדר.
האף של היין מורכב, עם פרי שחור צפוף, עץ ארז, עקבות של חוד עיפרון והחך בעל
גוף טוב ועגול עם דובדבן שחור, שזיפי דאמסון וטאנין איכותי. או כמו שאומרים האנגלים
Claret proper A!