רמת נגב אקסודוס רוזה

Ramat Negev Exodus Rose

נגב מצפה רמון 2022
Out Of Stock

110.00ש"ח

750 מ״ל | 14.67 ש"ח ל-100 מ״ל

רוזה מדברי זו הברקה לא קטנה. כי תכלס קל יותר לגדל ענבים אדומים בחום המדבר, אך מאידך, קשה יותר להפיק יינות אדומים טובים משם. כך שרוזה הוא פתרון אלגנטי שמשחרר את מרכיב הקליפה ואיכות הטנין הבעייתית לעתים בתנאי חום אלו, בבחינת לא מדובשך ולא מעוקצך. וכך כשבוצרים בציר מוקדם מקבלים פרי אדום עדין, השומר על חמיצות רעננה ושתיות קלילה. השילוב של רוב קברנה פרנק ומעט סירה יוצרים כאן שילוב נהדר בין פירות אדומים קלילים ותיבול טוב וכל זאת ארוז בתוך גוף רזה ואלגנטי שיתחבב על כל האורחים. מקור הענבים בהר הגבוה של הנגב, על לילותיו הקרים והבחירה לבצור את הענבים מוקדם הניבו צבע ורוד עדין, אחוז אלכוהול נמוך וחמיצות נהדרת המוסיפים משנה רעננות לשתייה. יישון קצר בחביות ישנות מעניק טוויסט מתוחכם לריחות הפרחים, התות והתבלינים כך שהתוצאה מאד משמחת. מעט מידי בקבוקים נוצרו מהיין, לכן היה לנו חשוב לדאוג כמובן לקחת את כל מה שיכולנו עבור משפחת צ׳ירז.

המלצות שתייה

8-10 מעלות
גבינות קשות
ללא
בשנתיים הקרובות

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ישראל
אזור נגב
זנים קברנה פרנק, סירה
טרואר לס
אלכוהול 13%

יינות דומים

  • נגב
    יתיר וערד
    ישראל
    2021
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • Description

    דרימיה קברנה סוביניון מגיע מכרמי היקב ובגובה 820 מטר במצפה יאיר שבחבל יתיר. האזור הגבוה של יתיר מהווה נקודת מפגש בין האקלים הים-תיכוני המגיע ממערב לאקלים המדברי הפרוש לכיוון דרום ומזרח. רום זה מעניק את השילוב הנדיר הזה שבין פרי שחור עמוק מחד, מול הרעננות המנטולית והחמיצות הנעימה של היין מאידך. יקב דרימיה עשה קפיצת מדרגה עצומה בשנים האחרונות ואנחנו שמחים להציג לכם כבר שנה וחצי כמה מיינות היקב. יין הקברנה סוביניון מציע נדיבות של פרי שחור אדום, מרקם רך ובשלות טובה אשר אינה מטילה עומס וכבדות על החך. זהו יין הררי מדברי שמראה את הפוטנציאל הטמון בכרמים גבוהים אלו שבדרום הרי יהודה בואך ערד.