הלבן הראשון של רמירז דה גאנוזה נמכר תחת המותג ׳אֶרה פונְטו׳, וכמו אחיו האדום, הוא יצא לשוק בהתחלה בבקבוק בצורת בורדו. בשנת 2013 הוחלף והוא החל להבגיר בחביות עץ אלון ולצאת בבקבוק מתאים יותר, כפי שהוא כיום בצורת בורגון. הלבנים מהווים נתח קטן בלבד מיינות היקב, עם מעט פחות מ-30,000 בקבוקים. היין הוא בלנד של כרמים רבים בהם נטועים הענבים הלבנים המסורתיים של האזור, במיוחד בראשי הגבעות בהם קריר יותר ובשולי החלקות האדומות. היינן חסוס מנדוזה אומר שויורה יכול להיות זן ענבים יוצא דופן כאשר הוא נטוע בקרקעות מתאימות ועם חשיפה נכונה: “יש לו גוף, חמיצות טובה ומכיוון שהוא אינו שופע מדי, הוא משקף היטב את אופי הטרואר”. זהו יין עם הרבה עוצמה ונוכחות מרשימה באף, עם ניחוחות של פירות נשירים (אפרסק, שזיף, משמש) בשילוב גוונים עדינים יותר של הדרים, עשבי תיבול ארומטיים, דבש וטוסט קלוי מההבגרה בחביות עץ. יש לו מרכז חך מורכב, מרקם מלא וסיומת מינרלית מתובלת ומעט מעושנת.