
רייכסגראף פון קסלשטאט שלוס מרינליי ריזלינג
Reichsgraf von Kesselstatt Schloss Marienlay Riesling
רייכסגראף פון קסלשטאט
92.00ש"ח
ריזלינג הוא לא רק אחד הזנים האציליים והמעודנים בעולם, בעשייה טובה זהו אחד הזנים המצליחים יותר מכל לשקף בדיוק מרהיב את נוף מולדתם. תנאי האקלים של נהר המוזל הם אחד האזורים האציליים ביותר לגידול של ריזלינג. בבית איכותי וותיק כמו רייכסגראף פון קסלשטאט גם היינות ה׳פשוטים׳, עדיין חדים, מדויקים ובעלי איזון נפלא. ריזלינג ׳מארינליי׳ נקרא על שם הטירה היפה מהמאה ה19- בה היקב מארח חובבי יין מכל העולם. זהו ריזלינג ארומטי, חד ומרענן המאפשר לנו להיכנס לעולמו של הריזלינג בסגנון המובהק של אזור מוזל על חמיצותו הגבוהה המאוזנת על ידי ארומות פירות ופרחים. הכרמים מהם מגיעים הענבים גדלים על צפחה, סלע פלוטוני מטאמורפי שחור האופייני לאזור המוזל על מתלולים מרשימים. היין תוסס ומבגיר בשילוב של נירוסטה ופודרים גדולים ניטרליים כך שהעץ אינו מסווה את הניחוחות הטיפוסיים של הענב. היין פרחוני, בעל חמיצות טובה, עם גוונים של ליים, לימון מאייר ומינרליות טובה. אפשר כמובן ליהנות ממנו כבר עכשיו, אבל אין שום מניע לשמור כמה בקבוקים לחמש שנים טובות ולגלות את הצד המורכב והפטרולי יותר של הריזלינג.
המלצות שתייה
תעודת זהות
יינות דומים
Description
אם אתם לא מיודדים עם הדרך בה הגרמנים נוהגים לסווג את היינות שלהם, אין לכם מה לחוש אשמה. זה די מתיש, אבל אנחנו כאן כדי לעשות לכם סדר. רמת הסיווג קאבינט, שכתובה על התווית שלפניכם, מעידה על כך שהיין מיוצר מענבים בשלים אך הוא יהיה קליל, עם אלכוהול נמוך ועל-פי רוב יגיע במתיקות קלה ומעודנת. אם אתם סולדים ממתוק בדרך כלל, אל דאגה, יש כאן מספיק חומצה כדי לאזן. היין מגיע מחבל הסאאר, האזור הקר יותר של אזור המוזל כך שהוא חד וארומטי ומזכיר לנו פרחים כמו יקינתון, אפרסק לבן וניחוחות מינרליים. כאמור החך לא יבש אבל יש לו כמות מושלמת של חומציות תוססת כדי לקזז את המתיקות הקלה. זה מסוג הריזלינג שמזכירים לנו למה כל כך קל לאהוב את הזן המופלא הזה. אלדד לוי, היבואן של זלבאך אוסטר לישראל, כתב עליו פעם שהיינות של היקב הם שלמות של איזון בין חמיצות לסוכר, בין עוצמה לאלגנטיות ובין פרי וצוף למנטוליות רעננה. ועל זה אין לנו אלא להסכים ונאמר, כל המוסיף גורע…
