קרוג שמפניה קלו ד’אמבוניי

Krug Clos d'Ambonnay Champagne

שמפיין 2006

13,500.00ש"ח

750 מ״ל | 1,800.00 ש"ח ל-100 מ״ל

קלו ד׳אמבוניי היא אחת השמפניה הנחשקות והנדירות ביותר כי גודלה כשליש מזו של קלו דו מניל ואינה מגיעה אפילו לשבעה דונם. חלקת הפינו נואר נמצאת בכפר אמבוניי, אחד הטרוארים החשובים ביותר של פינו נואר עם מפנה דרומי אידיאלי להבשלת הזן האדום האצילי ביותר. קלו הוא כרם מוקף חומה והוא נרכש על ידי קרוג רק בשנת 1994 כאשר הבציר הראשון של היין נעשה בשנת 1995 ויצא לשוק רק בשנת 2007.

אם הרוח של קרוג הייתה תמיד ריבוי טרוארים, שימוש בכל הזנים השונים ועירוב של בצירים רבים, הרי שקלו ד׳אמבוניי כמו החלקה הוותיקה יותר ׳קלו דו מניל׳ מבטא בדיוק את ההיפך, כאן יש זיקוק של האופי הייחודי של חלקה אחת, מזן אחד – פינו נואר שנבצר בשנה אחת.

כשתטעמו פעם ראשונה את קלו ד׳אמבוניי תבינו את הגדולה הייחודית שיש ביינות בלאן דה נואר ותרגישו מדוע זו שמפניה שדי באזכור שמה, כדי להעביר רעד וריגוש בקרב חובבי יין כה רבים בעולם. יש לה ביטוי ייחודי של פינו נואר, עם ריחות של קליפות תפוזים, ג׳ינג׳ר ואגוזי לוז, מורכבות עצומה אך כל זאת מוחזקת על ידי מינרלית נפלאה וסיומת שכמעט אינה נגמרת. חוויה שמומלץ לקוות לה לפחות פעם בחיים.

המלצות שתייה

8-10 מעלות
מנות עוף ובשרים לבנים
שעה לפני
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור שמפיין
זנים 100% פינו נואר
טרואר גיר
אלכוהול 12.5%

Description

קלו ד׳אמבוניי היא אחת השמפניה הנחשקות והנדירות ביותר כי גודלה כשליש מזו של קלו דו מניל ואינה מגיעה אפילו לשבעה דונם. חלקת הפינו נואר נמצאת בכפר אמבוניי, אחד הטרוארים החשובים ביותר של פינו נואר עם מפנה דרומי אידיאלי להבשלת הזן האדום האצילי ביותר. קלו הוא כרם מוקף חומה והוא נרכש על ידי קרוג רק בשנת 1994 כאשר הבציר הראשון של היין נעשה בשנת 1995 ויצא לשוק רק בשנת 2007.

אם הרוח של קרוג הייתה תמיד ריבוי טרוארים, שימוש בכל הזנים השונים ועירוב של בצירים רבים, הרי שקלו ד׳אמבוניי כמו החלקה הוותיקה יותר ׳קלו דו מניל׳ מבטא בדיוק את ההיפך, כאן יש זיקוק של האופי הייחודי של חלקה אחת, מזן אחד – פינו נואר שנבצר בשנה אחת.

כשתטעמו פעם ראשונה את קלו ד׳אמבוניי תבינו את הגדולה הייחודית שיש ביינות בלאן דה נואר ותרגישו מדוע זו שמפניה שדי באזכור שמה, כדי להעביר רעד וריגוש בקרב חובבי יין כה רבים בעולם. יש לה ביטוי ייחודי של פינו נואר, עם ריחות של קליפות תפוזים, ג׳ינג׳ר ואגוזי לוז, מורכבות עצומה אך כל זאת מוחזקת על ידי מינרלית נפלאה וסיומת שכמעט אינה נגמרת. חוויה שמומלץ לקוות לה לפחות פעם בחיים.