קרוג שמפניה גראנד קווה מגנום

Krug Champagne Grande Cuvée Magnum

שמפיין

2,099.00ש"ח

750 מ״ל | 279.87 ש"ח ל-100 מ״ל

מאז היווסדה ב-1843 קרוג מוציאים מידי שנה מהדורה חדשה של הגראנד קווה המיתולוגי שלה. בלנד של קרוב ל-150 יינות שונים המגיעים מ-250 הכרמים הפזורים בכל רחבי שמפיין.

מהדורה 171 של Krug Grande Cuvée היא תערובת של 131 יינות מ-12 בצירים שונים. הצעיר ביותר הוא משנת 2015 והוותיק ביותר משנת 2000. יינות הרזרב מהספרייה האינסופית של קרוג מהווים כ-42% מהבלנד הסופי, מה שמעניק למהדורה זו מלאות ועגלגלות נדירה.

אחרי הבלנד נקבע ובוקבק היין שוהה עוד כשבע שנים במרתפי קרוג לפני שיוצאים לשוק.

הבלנד מורכב מ 45% פינו נואר, 37% שרדונה ו-18% פינו מנייה.

זוהי שמפניה מורכבת, מלאת עוצנה ועדיין אלגנטית בו זמנית, עם ריחות של פרחים ופירות הדר בשלים

כשבחֵך נחשפים כל הזמן רבדים רבדים של פירות מיובשים, מורכבות של ההבגרה בעץ וחיזור מושלם.

המרקם של קרוג הוא תמיד חתימה ייחודית שחייבים פעם לטעום כדי להבין. היינו מגישים אותה עם חאמון או צלחת צדפות אבל היא תהיה סיבה מספקת כמו שהיא.

 

 

המלצות שתייה

6-8 מעלות
אפריטיף
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור שמפיין
זנים 45% פינו נואר, 37% שרדונה ו-18% מנייה
טרואר גיר
אלכוהול 12%

יינות דומים

  • שמפיין
    צרפת
    1,950.00ש"ח
    750 מ״ל | 260.00 ש"ח ל-100 מ״ל
  • שמפיין
    צרפת
    2006
    2,099.00ש"ח
    750 מ״ל | 279.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • שמפיין
    צרפת
    2002
    2,099.00ש"ח
    750 מ״ל | 279.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • Description

    אם הרוח של קרוג הייתה תמיד ריבוי טרוארים, שימוש בכל הזנים השונים ועירוב של בצירים רבים, הרי ששמפניות הוינטג׳ מבטאות את הייחודיות של שנת הבציר.

    שמפניות הווינטג׳ נוצרות, כפי שכתב ז׳וזף קרוג, ״לפי הנסיבות״. אצל קרוג, שמפניית וינטג׳ איננה בחירת היינות הטובים ביותר של השנה, אלא דווקא מבחר של היינות שמבטאים באופן המיטבי את סיפור השנה ואת התנאים האקלימיים הייחודיים שהיו בשנת הבציר.

    כך שבניגוד לגראנד קווה שמהווה את הביטוי של האתוס של קרוג ואין בו הבדל בין שנים קרות וחמות, שנים יבשות ושנים גשומות הרי שיין וינטג׳ ממש מראה את הסטיגמטות הייחודיות של שנה חמה כמו 2003, או 2006 או שנים קרירות ויבשות כמו 1988, 2008 או 2012.

    היות ששמפניות אלו נעשות בשנים טובות היין נשמר זמן ארוך של למעלה מעשר שנים במרתפי קרוג לפני שהן משוחררות לשוק, כך שהמורכבות והעומק הם מעל לכל יכולת מילולית וצריך לטעום כדי להבין.