סל הקניות שלך עדיין ריק

קסטלו רומיטוריו ברונלו די מונטלצ’ינו
Castello Romitorio Brunello di Montalcino
קסטלו רומיטוריו
טוסקנה
2017
359.00ש"ח
750 מ״ל | 47.87 ש"ח ל-100 מ״ל
ברונלו די מונטלצ׳ינו הוא כבר מזמן אחד היינות האיטלקיים הנחשקים והמפורסמים ביותר. העוצמה, העומק והמורכבות לא משאירים אף חובב יין אדיש לביטוי החד פעמי שיש בטרוארים הנפלאים שסביב הכפר מונטלצ׳ינו. ועדיין לא מעט שערוריות ומקרים רבים של מודרניזם מוגזם בתקופות מסוימות גרמו לחובבי יין וותיקים להרים גבה לגבי דרך אליו צועד הכפר. אך העשור האחרון מראה סימנים של חזרה אל המקורות, יקבים רבים החלו לצמצם את מרכיב העץ החדש והחביות הקטנות ולחזור לייננות שהייתה שפת המקום. פיליפו צ’יה עושה זאת באופן נפלא היקב רומיטוריו ויינות משלבים מודרניות עם הקלסיציזם המאפיין את יינות ברונלו. יינות היקב מדגימים את הייחודיות של האזור הצפון מערבי של מונטלצ׳ינו, איזור גבוה, ומיוער כשהכרמים נטועים על שילוב קרקעות כמו הגלאסטרו המפורסם, חרסית והמסלע הגירני הלבן הקרוי אלברזה. פסיפס הטרוארים הזה מעניק יתרון לרומיטוריו בבצירים השונים, חמים או גשומים, שכן החלקות מיוננות בנפרד ורק בסוף מעורבבות. היקב תופס מקום ייחודי בשנים האחרונות בין יינות מונטלצ’ינו, עם סגנון מודרני עשיר אבל מורכב ומלא עניין. עם החמיצות האופיינית של הזן, היין מפגין ריחות של דובדבן מראסקה, פרחוניות סיגלית ואפילו מעט מרירות רימון נעימה. זהו לא יין קל גוף, אך הטאנינים שלו ארוגים בצפיפות, מוצקים אבל מעודנים. יופי של ברונלו.
המלצות שתייה
תעודת זהות
ארץ
איטליה
אזור
טוסקנה
אפלסיון
מונטלצ׳ינו
זנים
סנג׳ובזה גרוסו
טרואר
גיר וחרסית
אלכוהול
14%
יינות נוספים מהיקב
יינות דומים
Description
יין הקיאנטי קלאסיקו של רייצ׳ינה הוא לכאורה רק יין הבסיס של היקב, אך כשתטעמו אותו תבינו ששום דבר בסיסי אין בו ושזהו טקסטבוק של הדור החדש של יינות קיאנטי. יינות המבטאים את מקום הכרם ואשר מזקקים את הייחודיות של זן הסנג׳ובזה. במקרה שלנו מדובר בטרואר משובח באזור הגבוה שמצפון לכפר גאיולה בחלק הקרוב לראדה. היין מבוסס על טהרת זן הסנג׳ובזה, עם פרי אדום-שחור מדויק ומפוקס, מרקם חלק וטאנינים סופר איכותיים. היין ממשיך להתפתח בהפגינו רב ממדיות ועומק של קיאנטי קלאסיקו קלאסי. מקור הפרי הגבוה מעניק חמיצות נהדרת והמסלע של הגיר והחמר משווים לו גוף מעט עמוק ומלא יותר מאשר היינו מקבלים מכרם קילומטר וחצי צפונה, באזור קרקעות הגאלסטרו של ראדה. היישון בחביות עץ אלון גדולות וישנות מדגיש אף יותר את הטוהר ואת תדר הפרי הגבוה שלו. אלסנדרו וקרלו ממשיכים זו השנה השלישית לשבור את השיאים שלהם עצמם. והיקב נמצא כמעט תמיד בצמרת בכל טעימת קיאנטי של דור ה״ויניאיולי״ (Vignaioli) כפי שקוראים באיטלקית לכורמים שעושים בעצמם את יינותיהם. אז שכחו את מה שאתם זוכרים מיינות הקיאנטי של הבתים הגדולים עתירי העץ והמודרניות, וקבלו ביטוי יחידני של זן אחד, טרואר אחד ושנת בציר כשהייננות מכבדת את הפרי ואת המקום, ולא רק את הסגנון הרווח.