בשנת 1930 הוציא הסופר האוסטרי רוברט מוזיל את ספרו המונומנטלי ׳האיש ללא תכונות׳. פינו גריג׳יו איטלקי היה המקבילה לכך, ולאורך השנים ובמרבית האזורים, אפשר היה לזכותו בתואר המפוקפק ׳היין ללא תכונות׳, יין הנעדר מאפיינים מגדירים, שיש לו טעם של יין לבן, אך ללא שום דבר בולט אחר. אבל בשנים האחרונות מתחילים לראות יותר ויותר יינות פינו גריג׳יו עם אופי ועניין שיש בהם טעמים מעניינים יותר, ייחודיות מקומית ולא רק גוף מלא ועגול.
פינו גרי הוא אחד הזנים הזוכים לפופולריות הולכת וגוברת בעולם, בין אם זה תחת שמו הצרפתי המקורי, פינו גרי, הגרמני – גראובורגונדר, אך המפורסם ללא ספק הוא גירסתו האיטלקית תחת השם ״פינו גריג׳יו״. אם בצרפת הוא גדל בעיקר באלזס, הרי שבאיטליה הוא אומץ בעיקר באזורי היין של צפון הארץ. הזן עשוי בנקל להגיע להבשלה גבוהה, מה שגורם ליין להיות לא פעם עתיר אלכוהול, עם גוף רחב, ולעתים גם עם סוכר שיורי. טרלאן מנצלים את האקלים הצפוני הקריר כדי ליצור יין מלא באנרגיה והם מצליחים לשלב היטב מסורת עם מודרניות, פרי וארומטיות לצד איפוק ואלגנטיות. זהו יין מהנה מאד עם ריחות של פירות נשירים לבנים וצהובים, אגס, אפרסק ומלון צהוב שיתאים לריזוטו או ניוקי בעשבי תיבול.