סל הקניות שלך עדיין ריק
החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
קאסה דה מוראז דאו אדום
Casa de Mouraz Dao Tinto
קאסה דה מוראז
![]()
דאו
2020
Out Of Stock 109.00ש"ח
750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
דאו הוא אחד האזורים החשובים של פורטוגל וגם אם איננו מפורסם כמו שכנו הצפוני
חבל הדואורו, הרי שהוא היה המקור העיקרי ליינות האדומים היבשים הגדולים של
פורטוגל ובו נולד זן הדגל של הארץ טוריגה נסיונאל.
יין ה׳טינטו׳ של קאזה דה מוראז עשוי מגפנים בוגרות על קרקע גרניטית, בנות יותר
מ15- ו85- שנה ב״כרם בלגן״ – תערובת שדה שיש בה זנים טוריגה נסיונאל, טינטה
רוריז, ז׳אאן )מנסיה( אלפרוצ׳יירו, אגואה סנטה ועוד זנים אנדמיים ידועים פחות. זהו יין
מלא גוונים, עם מורכבות נהדרת שמגיעה מחיבור הזנים השונים, אך עם זאת זהו יין
רענן ומלא חיים, עם חוט שדרה טאני טוב וסיומת ארוכה.
המלצות שתייה
16-18 מעלות
מנות עוף ובשרים לבנים
ללא
תמיד טעים
תעודת זהות
ארץ
פורטוגל
אזור
דאו
זנים
פילד בלנד
טרואר
גרניט
חקלאות
אורגנית
ייננות
התערבות מינימלית
אלכוהול
13.5%
ביודינמי
ביו דינמי
יינות נוספים מהיקב
Description
דאו הוא אחד האזורים החשובים של פורטוגל וגם אם איננו מפורסם כמו שכנו הצפוני
חבל הדואורו, הרי שהוא היה המקור העיקרי ליינות האדומים היבשים הגדולים של
פורטוגל ובו נולד זן הדגל של הארץ טוריגה נסיונאל.
יין הרוזה של קאזה דה מוראז בולט בנוף יינות הרוזה בכך שהוא אינו מחפש את הביטוי
הרווח של קלילות אווריריות ובהירות. להיפך, זהו רוזה גסטרונומי כהה יותר, מלא יותר
המרחיב את מגוון הצבעים של עולם יינות הרוזה, או אף מטשטש את הגבול שבין אדום
בהיר לבין רוזה.
היין עשוי מ״כרם בלגן״ – תערובת שדה שיש בה טוריגה נסיונאל, טינטה רוריז, ז׳אאן
)מנסיה( אלפרוצ׳יירו ואגואה סנטה. כאמור, זהו יין רוזה עז ומרוכז, בעל גוון ורוד כתום
וניחוחות של פטל, פינק ליידי ותות. בחך היין מלא ומורכב, ועם זאת רענן ומלא חיים
ויש לו סיומת ארוכה והוא יהווה בן לוויה מושלם לאוכל אסיאתי או לברביקיו של צהרים.