פלם סירה רזרב

Flam Syrah Reserve

גליל גליל עליון 2016

219.00ש"ח

750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל

יין הסירה הראשון בארץ יצא רק בראשית שנות האלפיים, כיום הוא הפך לזן מצליח אך בתחילת הדרך הוא עדיין לא מצא את מקומו. בניגוד ליינות הקברנה והמרלו שמייד מצאו את האופי שלהם, לקח זמן למשפחת פלם למצוא את הביטוי של זן הסירה. בכל שנה הרגשנו שהתוצאה טובה יותר ומהודקת יותר. הזן מעניק את העושר הים תיכוני, עם טאנינים רכים גוף מעודן ומהנה מאד לשתייה. עם תבלינים, פלפל שחור ופרי שחור מלטף ומפנק.

 

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ישראל
אזור גליל
זנים 85% סירה 15% פטי ורדו וקברנה סוביניון
טרואר גיר וחרסית
חקלאות בת קיימא
אלכוהול 14%

Description

יין הסירה הראשון בארץ יצא רק בראשית שנות האלפיים, כיום הוא הפך לזן מצליח אך בתחילת הדרך הוא עדיין לא מצא את מקומו. בניגוד ליינות הקברנה והמרלו שמייד מצאו את האופי שלהם, לקח זמן למשפחת פלם למצוא את הביטוי של זן הסירה. בכל שנה הרגשנו שהתוצאה טובה יותר ומהודקת יותר. הזן מעניק את העושר הים תיכוני, עם טאנינים רכים גוף מעודן ומהנה מאד לשתייה. עם תבלינים, פלפל שחור ופרי שחור מלטף ומפנק.