
סניויריו דה ליברארס ריוחה רזרבה
Señorío de Librares Reserva
119.00ש"ח
ין ה״רזרבה״ של סניוריו דה ליברארס מגיע מחלקות הכרם הוותיקות והטובות ביותר של המשפחה באזור אל וייאר דה ארנדו. הגובה (כ-550 מטר), האקלים היבשתי והקרקעות החצציות-גיריות מאפשרים לענבי הטמפרניו להבשיל לאט ולפתח מורכבות נהדרת, מבלי לאבד את העידון האופייני ליקב. תסיסת היין מתבצעת באופן טבעי ובמכלי בטון, וההבגרה נעשית במשך שנתיים לפחות בחביות אלון צרפתי משומשות, מה שמעניק ליין שכבות עדינות של תבלינים, אך שומר היטב על ביטוי הפרי. היין מציג עומק יפה, עם ארומות של פירות כהים, אוכמניות ושזיפים, לצד תבלינים עדינים, מינרליות מרומזת וטאנינים קטיפתיים ומדויקים. זוהי ריוחה אלגנטית ומעודנת, אשר מביאה לביטוי ברור ומדויק של המקום, ומראה פן עדכני ומרענן של האזור ההיסטורי הזה.
המלצות שתייה
תעודת זהות
יינות דומים
Description
כשייננים מגאליסיה עושים יין בריברה דל דוארו ברור לכם שזה לא יהיה דומה לשום יין מהאזור. קורו רגיל כל כך לעשות יינות עדינים אלגנטיים ופרחוניים מזני מנסיה ובסטארדו שגם כשהוא נוגע בטמפרניו מגע הקסם שלו עובד והוא מצליח לייצר יין דק משיי ומקסים שפתאום תשאלו את עצמכם אז למה שמים כל כך הרבה עץ בדרך כלל ביינות הדוארו?
