ּ טֶ מְ פּוס וִיוֶנְ דִ י הוא ביטוי יחידני של אלבריניו הוא זן חד ואלגנטי שהפך לזן הלבן החשוב
ביותר של אזור ריאס באיישאס בגאליסיה שבצפון מערב ספרד. זהו זו המבטא בצורה
נפלאה את אזור הגידול שלו, והוא מפגין מליחות ומינרליות כשהוא קרוב לים, והוא
מלא בפירות נשירים לבנים כמו אפרסק כשהוא יותר בפנים הארץ. היין משלב בצורה
מושלמת חמיצות ופרי, יובש וארומטיות.
אלבריניו מהווה כ- 95% משטח הכרמים בריאס באיישאס והוא הזן המתאים ביותר
לגידול באזור לח שכזה מפני שקליפתו העבה מגנה עליו מפני ריקבונות. הוא מבשיל
בדרך כלל לקראת אמצע עונת הבציר, יש לו חומצה טבעית גבוהה וארומות של תפוח,
לימון, אשכולית, אפרסק ולעיתים פרחים לבנים. בספרד הוא מופיע כמעט תמיד כיין
זני, בניגוד ליינות באזור השכן מעבר לגבול ׳ויניו ורדה׳ שבפורטוגל, שם מופיע לא
פעם כבלנד.
עם ניחוחות של פרי הדר, חומציות מרעננת זהו כיום אחד היינות הלבנים העולים מחצי
האי האיברי. הוורסטיליות שלו הופכת אותו לזן מרתק אשר ביבולים נמוכים ועשייה
מוקפדת מייצרים יינות עם יכולת התיישנות מרהיבה. אלברטו וסילביה מטפחים כיום 25
דונם של גפנים, כולם מגודלים על פרגולות מסורתיות, מחולקת ל12- חלקות קטנות.
Vivendi Tempus הוא שמה של הספינה של אלברטו ננקלארס, וזו היא שהובילה אותו
במקור להתאהב במקום ולהתחיל לייצר יין בריאס באיישאס. כך שיין הטמפוס ויוונדי
תמיד מייצג את הביטוי הימי ביותר המגיע מהכרמים היושבים הכי קרוב לאוקיאנוס,
ּ רובם בסאנסנסו וליין יש תמיד אופי ימי מינרלי ומלוח. הענבים ליין טֶ מְ פּוס וִיוֶנְ דִ י מגיעים
מחלקות פרגולה רבות מול הים, כמו אסנטו, בראנייה, פראדו דו פורנו, קאראפסאל,
הורטה נורטה. פראדו דה סימס ליד הכפר דורון, אוטיירו וקאנדלה ליד הכפר עדינה
ופינקה קזאל בכפר נואלה. ממוצע גיל הגפנים 50 שנה. הכרמים נטועים על קרקעות
גרניטיות וחוליות מאות מטרים מן האוקיאנוס אטלנטי. כך שזה לא יין למי שחומציות או
מליחות קלה מפחידה אותו, שכן זה יין חד כתער, עם פרי הדר צהוב ומינרליות נוקבת,
אבל אין טוב מזה כדי להעכיר את הייחודיות המכשפת של הטרואר המופלא שמול
האוקיינוס האטלנטי.