ניפורט קונסיזו לבן

Niepoort Conciso Branco

דאו 2019
Out Of Stock

135.00ש"ח

750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל

קונסיזו הוא אחד הפרויקטים הכי משמחים בפורטפוליו של ניפורט ובין אם באדום
ובין עם בלבן, אלו מהיינות האלגנטיים שיוצרו אי פעם באזור הקשוח יותר של
הדאו. הרעיון התחיל ב-2012 כאשר שנה לא פשוטה בדואורו הביאה את דירק
ניפורט לביקור באזור דאו. כרם ותיק במיוחד על מורדות מזרחיים לכד את עיניו
של דירק במה שתקראו כנראה אהבה ממבט ראשון. עם קצת עזרה מחברו
הטוב אלבארו קסטרו דירק הביא עוד זווית לאזור בו נעשו לאורך השנים יינות
לבנים משובחים. יין הקונסיזו הלבן מגיע מהכרמים של קינטה דה לומבה, שבה
יש כרמים עתיקים וחלק מהגפנים בנות קרוב למאה שנה. זוהי תערובת שדה של
ענבי אנקרוזאדו, מלבאזיה וביקאל. עם ארומות לימוניות ומינרליות ועם הרבה
פחות עץ מאשר בשנים האחרונות, יש ליין מרקם חך נעים מאד והוא מפגין
רעננות נהדרת וסיומת ארוכה. היין מדגים היטב את הפוטנציאל של הגפנים
הבוגרות ושל טרואר הגרניט של אזור דאו, כך שזהו עבורנו אחד היינות הלבנים
הפורטוגליים המשמחים של השנה.

המלצות שתייה

10-12 מעלות
דגים ופירות ים
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ פורטוגל
אזור דאו
זנים ביקאל, מלוואזיה ואנקרוזדו
טרואר גרניט
אלכוהול 12.5%

Description

קונסיזו הוא אחד הפרויקטים הכי משמחים בפורטפוליו של ניפורט ובין אם באדום
ובין עם בלבן, אלו מהיינות האלגנטיים שיוצרו אי פעם באזור הקשוח יותר של
הדאו. הרעיון התחיל ב-2012 כאשר שנה לא פשוטה בדואורו הביאה את דירק
ניפורט לביקור באזור דאו. כרם ותיק במיוחד על מורדות מזרחיים לכד את עיניו
של דירק במה שתקראו כנראה אהבה ממבט ראשון. עם קצת עזרה מחברו
הטוב אלבארו קסטרו דירק הביא עוד זווית לאזור בו נעשו לאורך השנים יינות
לבנים משובחים. יין הקונסיזו הלבן מגיע מהכרמים של קינטה דה לומבה, שבה
יש כרמים עתיקים וחלק מהגפנים בנות קרוב למאה שנה. זוהי תערובת שדה של
ענבי אנקרוזאדו, מלבאזיה וביקאל. עם ארומות לימוניות ומינרליות ועם הרבה
פחות עץ מאשר בשנים האחרונות, יש ליין מרקם חך נעים מאד והוא מפגין
רעננות נהדרת וסיומת ארוכה. היין מדגים היטב את הפוטנציאל של הגפנים
הבוגרות ושל טרואר הגרניט של אזור דאו, כך שזהו עבורנו אחד היינות הלבנים
הפורטוגליים המשמחים של השנה.

ניפורט קונסיזו לבן

Niepoort Conciso Branco

ניפורט  
דאו 2018
Out Of Stock

135.00ש"ח

750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל

קונסיזו הוא אחד הפרויקטים הכי משמחים בפורטפוליו של ניפורט ובין אם באדום ובין עם בלבן, אלו מהיינות האלגנטיים שיוצרו אי פעם באזור הקשוח יותר של הדאו. הרעיון התחיל ב-2012 כאשר שנה לא פשוטה בדואורו הביאה את דירק ניפורט לביקור באזור דאו. כרם ותיק במיוחד על מורדות מזרחיים לכד את עיניו של דירק במה שתקראו כנראה אהבה ממבט ראשון. עם קצת עזרה מחברו הטוב אלבארו קסטרו דירק הביא עוד זווית לאזור בו נעשו לאורך השנים יינות לבנים משובחים. יין הקונסיזו הלבן מגיע מהכרמים של קינטה דה לומבה, שבה יש כרמים עתיקים וחלק מהגפנים בנות קרוב למאה שנה. זוהי תערובת שדה של ענבי אנקרוזאדו, מלבאזיה וביקאל. עם ארומות לימוניות ומינרליות ועם הרבה פחות עץ מאשר בשנים האחרונות, יש ליין מרקם חך נעים מאד והוא מפגין רעננות נהדרת וסיומת ארוכה. היין מדגים היטב את הפוטנציאל של הגפנים הבוגרות ושל טרואר הגרניט של אזור דאו, כך שזהו עבורנו אחד היינות הלבנים הפורטוגליים המשמחים של השנה.

המלצות שתייה

10-12 מעלות
דגים ופירות ים
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ פורטוגל
אזור דאו
זנים ביקאל, מלוואזיה ואנקרוזדו
טרואר גרניט
אלכוהול 12.5%

על היקב והאזור

דירק ניפורט הוא בן למשפחה מכובדת של סוחרי יין הולנדיים, אשר קבעה את ביתה בפורטוגל בשנת 1842. דירק הוא כיום הדור החמישי שמנהל את העסק המשפחתי, לאחר שבני ארבעת הדורות הראשונים התרכזו אך ורק בייצור יינות פורט מתוקים. עם שיערו המתולתל והפרוע, נעלי ה׳קרוקס׳ המרדניות ואישיותו הענקית, דירק הוא הפנים של "דואורו החדשה", ואולי פשוט יותר, של פורטוגל כולה. הוא האיש אשר עשה יותר מכל אחד אחר לטובת קידומו של אזור היין הפורטוגזי החשוב הזה, ובכך למעשה איפשר לכולנו להכיר את פוטנציאל הטרוארים והזנים הייחודיים לו יותר מכל.
דירק ניפורט מעולם לא עבר הכשרה רשמית כיינן ומעולם לא למד ייננות באוניברסיטה, הוא הגיע להישגיו דרך חך רגיש, שפע של אינטואיציה ופרספקטיבה עולמית חוצה גבולות. הוא הוא כבר לחלוטין כוכב-על בזירת היין הבינלאומית שנהנה ממוניטין לא רק כמגדל, אלא בעיקר כחדשן, פילוסוף ויזם יין, אשר יצירתו מגיעה הרבה מעבר לגבולות ארצו.
במהלך שני העשורים האחרונים, דירק היה הכוח המניע מאחורי המהפכה האיכותית בדואורו. האזור היה מאז ומתמיד מעוז הענבים לייצור פורט, אך בעזרתו התפתח לאחד האזורים המרתקים ביותר עבור יינות אדומים יבשים ויינות לבנים אקזוטיים ומינרליים.
רק בשנות השמונים החל דירק עם הניסויים הראשונים שלו של יין אדום יבש, מה שהוביל אותו לרכוש בשנת 1987 את קינטה דה-נאפולש שהיה מוזנח ומט לנפול, ושנה לאחר מכן את היקב הסמןך, קינטה דו קאריל. מאז 2007 כל היינות מיוצרים במרתף ששוכן במבנה מרהיב שעיצב האדריכל אנדראס בורגהארט.
כאשר ייצר ניפורט את היין האדום הראשון שלו - ארבע חביות של רובוסטוס בשנת 1990, לעגו לו רבים והוא אף זכה לביקורת מאביו שסרב למכור את היינות. אך שנה לאחר מכן, היין השולחני היבש, רדומה (Redoma), כבר יצר סנסציה. מאז המשיך לדחוף את גבולות הדמיון והסגנון בפורטוגל, וכיום תפיסת עולמו וסגנונו נעשים בעשרות יקבים באזור.
הפילוסופיה שלו מתבססת על הכרה לעומק של התכונות הספציפיות של כל טרואר, ומשנה לשנה יינותיו הופכים עדינים ואלגנטיים יותר. היינות המפורסמים ביותר של ניפורט הם רדומה (האדום הראשון הופק ב-1991 ואילו הלבן הראשון ב- 1997), יין באטוטה המונומנטלי (בציר ראשון ב- 1999) ויין ורטנטה הנהדר והנגיש יותר. לאחר מכן הגיעו נוספו יינות הדגל ״שארם״ העדין, המזכיר תמיד יינות בורגון, ויין הדגל הלבן העונה לשם קוש, הנטעם לא פעם כמו גראן קרו בורגון.
דירק ואן דר ניפורט אוהב וחי יין בכל רמ״ח אבריו. מעטים המגדלים בעולם שמייצרים יינות כה שונים עם רעיונות כל כך מגוונים ורבים כמוהו. בשנים האחרונות הוא הרחיב את פעילותו מעבר לעמק הדואורו, וכעת הוא מייצר יין גם בדאו, בייראדה, ווינה ורדה ואפילו באוסטריה באזור קרנונטום ובמוזל שבגרמניה. אך מעל לכל, דירק הוא השגריר הטוב ביותר של פורטוגל בכלל ושל הדואורו בפרט, וכחבר מייסד של קבוצת ׳נערי הדואורו׳ הוא עוזר לקדם בהרבה שמחה וחגיגה את עמק הדואורו ויינותיו.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • דואורו
    פורטוגל
    2021
    229.00ש"ח
    750 מ״ל | 30.53 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    ויניו ורדה
    פורטוגל
    2022
    115.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2022
    109.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פורטוגל
    2020
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פורטוגל
    2021
    115.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2021
    145.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דאו
    פורטוגל
    2017
    139.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2020
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    דאו
    פורטוגל
    2019
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    קונסיזו הוא אחד הפרויקטים הכי משמחים בפורטפוליו של ניפורט ובין אם באדום
    ובין עם בלבן, אלו מהיינות האלגנטיים שיוצרו אי פעם באזור הקשוח יותר של
    הדאו. הרעיון התחיל ב-2012 כאשר שנה לא פשוטה בדואורו הביאה את דירק
    ניפורט לביקור באזור דאו. כרם ותיק במיוחד על מורדות מזרחיים לכד את עיניו
    של דירק במה שתקראו כנראה אהבה ממבט ראשון. עם קצת עזרה מחברו
    הטוב אלבארו קסטרו דירק הביא עוד זווית לאזור בו נעשו לאורך השנים יינות
    לבנים משובחים. יין הקונסיזו הלבן מגיע מהכרמים של קינטה דה לומבה, שבה
    יש כרמים עתיקים וחלק מהגפנים בנות קרוב למאה שנה. זוהי תערובת שדה של
    ענבי אנקרוזאדו, מלבאזיה וביקאל. עם ארומות לימוניות ומינרליות ועם הרבה
    פחות עץ מאשר בשנים האחרונות, יש ליין מרקם חך נעים מאד והוא מפגין
    רעננות נהדרת וסיומת ארוכה. היין מדגים היטב את הפוטנציאל של הגפנים
    הבוגרות ושל טרואר הגרניט של אזור דאו, כך שזהו עבורנו אחד היינות הלבנים
    הפורטוגליים המשמחים של השנה.