מישל רד פואי פומה פטיט אף

Michel Redde Pouilly Fume Petit F

מישל רד  
עמק הלואר מרכז 2021
Out Of Stock

120.00ש"ח

750 מ״ל | 16.00 ש"ח ל-100 מ״ל

פטיט F הוא יין הבסיס של היקב אך הוא עדיין מהטובים באזור, גם בהשוואה ליינות ברמת טרואר גבוהה יותר. יש ביין שילוב נהדר בין מינרליות וחדות עם פרי סוביניוני ארומטי חד ומדויק. זה יין של קיץ, של פירות ים ושל שתיה מרעננת ומהנה. אחד מיינות הקיץ האהובים עלינו.

המלצות שתייה

12-14 מעלות
דגים ופירות ים
בשנתיים הקרובות

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור עמק הלואר
אפלסיון פואי פומה
זנים סוביניון בלאן
טרואר גיר וצור
חקלאות בת קיימא
אלכוהול 13%
ביודינמי לא ביו דינמי

על היקב והאזור

צריך גם מזל בחיים, או כמו שסבתא אומרת: 'צריך לדעת גם להיוולד טוב'. סבסטיין ורומיין רד, הם בני הדור השלישי של היקב במתכונתו העצמאית, אולם למשפחה היסטוריה חקלאית באזור של למעלה מ 350 שנים. סבם של האחים הקים את היקב לאחר מלחמת העולם השנייה, ובשנת 66 חנך את מבנה היקב המפורסם La Moynerie על שולי הכביש המהיר, מהלך שתרם רבות להגברת המודעות ליינות האזור.
מישל רד בזמנו, ותיירי, אביהם של רומיין וסבאסטיין בתקופתו, עמלו קשה בשני מישורים- הראשון טריוויאלי: הפקת יין איכותי מכרמיהם. השני יומרני יותר- רכישה ושיקום של כרמים וטרוארים איכותיים באזור מתוך מחשבה לטווח ארוך.
כיום לדומיין שברשות האחים רד 420 דונם של כרמי איכות מגוונים על שלל הטרוארים של האזור החל ב Kimmeridgian הקלאסי על שלל הניואנסים שלו ועד לאבני הצור עם ה- flint הפופולארי בימינו. החל משנת 2018 הפסיק היקב לעבוד עם כל מגדל חיצוני, וכל כרמי היקב מעובדים בגישת - lutte raisonnée גישה הגורסת כי אין חוקים של מה צריך ולא צריך לעשות וכל ההחלטות נמצאות בידי החקלאי שבאחריותו הקרקע ושמירה על הטבע - הוא זה שצריך לאזן בין פרקטיקה לאידאה מתוך מחשבה והבנה את מה שבידיו.
האחים רד, תוך כדי התעקשות על שימור המסורת, מפיקים שנה אחרי שנה יינות מסוגננים ביותר שאינם מתחנפים או נכנעים לדרישות הקהל ורעשי רקע.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • עמק הלואר
    מרכז
    צרפת
    2022
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    מרכז
    צרפת
    2020
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    מרכז
    צרפת
    2018
    240.00ש"ח
    750 מ״ל | 32.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    עמק הלואר
    טוריין
    צרפת
    2019
    115.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    כבר ביין ה-S ההתחלתי של היקב, על טהרת הסוביניון, אתם מבינים שהאיש יודע דיוק מהו. אם חשבתם שתקבלו ביין הראשון של היקב, סוביניון בלאן סטריאוטיפי ופשטני, צפויה לכם הפתעה נהדרת. גיום מחפש תמיד לתת ביטוי בראש ובראשונה לטרואר, ואכן הקרקע של אזור טוריין, על נהר השר, יוצרת יין אפריטיף אידיאלי, חד, מדויק, מרענן, עשבוני במידה, עם מינרליות טובה ויכולת שתיות נהדרת. זהו ממש טקסטבוק של סוביניון הדרי, קליל של יום קיץ עם חברים.