סל הקניות שלך עדיין ריק

מישל רד פואי-פומה לה קורנה
Michel Redde et Fils Pouilly-Fume Les Cornets
מישל רד
עמק הלואר
מרכז
2018
240.00ש"ח
750 מ״ל | 32.00 ש"ח ל-100 מ״ל
המלצות שתייה
תעודת זהות
ארץ
צרפת
אזור
עמק הלואר
אפלסיון
פואי פומה
זנים
סוביניון בלאן
טרואר
קימרידג׳יין
חקלאות
בת קיימא
אלכוהול
13%
על היקב והאזור

צריך גם מזל בחיים, או כמו שסבתא אומרת: 'צריך לדעת גם להיוולד טוב'. סבסטיין ורומיין רד, הם בני הדור השלישי של היקב במתכונתו העצמאית, אולם למשפחה היסטוריה חקלאית באזור של למעלה מ 350 שנים. סבם של האחים הקים את היקב לאחר מלחמת העולם השנייה, ובשנת 66 חנך את מבנה היקב המפורסם La Moynerie על שולי הכביש המהיר, מהלך שתרם רבות להגברת המודעות ליינות האזור.
מישל רד בזמנו, ותיירי, אביהם של רומיין וסבאסטיין בתקופתו, עמלו קשה בשני מישורים- הראשון טריוויאלי: הפקת יין איכותי מכרמיהם. השני יומרני יותר- רכישה ושיקום של כרמים וטרוארים איכותיים באזור מתוך מחשבה לטווח ארוך.
כיום לדומיין שברשות האחים רד 420 דונם של כרמי איכות מגוונים על שלל הטרוארים של האזור החל ב Kimmeridgian הקלאסי על שלל הניואנסים שלו ועד לאבני הצור עם ה- flint הפופולארי בימינו. החל משנת 2018 הפסיק היקב לעבוד עם כל מגדל חיצוני, וכל כרמי היקב מעובדים בגישת - lutte raisonnée גישה הגורסת כי אין חוקים של מה צריך ולא צריך לעשות וכל ההחלטות נמצאות בידי החקלאי שבאחריותו הקרקע ושמירה על הטבע - הוא זה שצריך לאזן בין פרקטיקה לאידאה מתוך מחשבה והבנה את מה שבידיו.
האחים רד, תוך כדי התעקשות על שימור המסורת, מפיקים שנה אחרי שנה יינות מסוגננים ביותר שאינם מתחנפים או נכנעים לדרישות הקהל ורעשי רקע.
עוד על היקב והאזור >