מישלו בורגון לבן קוט ד’אור מאלפוארייה

Michelot Bourgogne Côte d'Or Malpoiriers

דומיין מישלו  
בורגון 2019

179.00ש"ח

750 מ״ל | 23.87 ש"ח ל-100 מ״ל

זהו יין חדש בפורטפוליו של מישלו שעד היום החזיק רק יין לבן אחד תחת האפלסיון ַ הכללי בורגון קוט ד׳אור. חלקת ׳מאלפוארייה׳ יושבת ממש בסמוך למבני הכפר מרסו, כאשר מחציתה באפלסיון מרסו וילאז׳ וחצייה הנמוך יותר תחת האפלסיון האזורי בורגון. שנים שביקב מטפחים את כרם הבורגון הזה ומאמינים בו ואפילו מטפלים בו בנפרד, אבל בסוף איכשהו יצא שתמיד היין התמזג לבסוף בתוך הבורגון קוט ד׳אור הבסיסי והמשמח של מישלו. אך החל משנת 2019 ַ היין הנפלא מחלקת ׳מאלפוארייה׳ יוצא סוף סוף כמתבקש כיין נפרד. יש בו ארומטיות נהדרת ומורכבות המזכירה כבר את הטרואר של מרסו. עם מרקם עשיר יותר, מינרליות נהדרת. סיומת ארוכה. אם תרצו, זה ממש מיני מרסו במחיר של וילאז׳. זהו כרטיס ביקור נהדר להכרת הסגנון והאופי של הטרואר שסביב הכפר מרסו, כך שאם יש לכם יין מרסו, יהיה לכם מעניין לשתות אותם זה לצד זה. כך תוכלו לנסות לזהות .את השוני, אך גם את המאפיינים הדומים בשני היינות

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות עוף ובשרים לבנים
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור בורגון
זנים פינו נואר
טרואר גיר וחרסית
אלכוהול 14.5%

על היקב והאזור

ברנאר מישלו היה אחת הדמויות הציוריות והמוערכות בכפר מרסו. הוא הכיר כל אבן וכל גפן בשטח הכפר, והיה גם הראשון לציין על תוויות יינות הוילאז׳ את שם החלקה (Lieu dit) הספציפית שממנה הגיעו, ובכך הקדים את זמנו בשנים רבות. כיום, יינות וילאז׳ רבים במרסו נושאים את שם החלקה עד כדי כך שרבים מניחים בטעות שמדובר ביין מדרגת איכות גבוהה יותר של פרמייה קרו. משפחת מישלו, הצליחה לאורך למעלה מ- 6 דורות, לאסוף חלק מהחלקות הנחשקות ביותר בכפר והיא מחזיקה כיום 190 דונם שכוללים חלקות פרמייה קרו איקוניות (כמו פרייר, שארם, ז׳נברייר ופורוזו) שמות שכל חובב בורגון כבר מכיר בעל פה. לא מזמן נאסף ברנאר אל אבותיו, ומאז חתנו, ז׳אן פרנסואה, מנהיג את היקב כאשר בנו, ניקולה, נציג הדור הצעיר משמש בתור היינן. בטעימותינו האחרונות התרשמנו מאד מהאיכות הכללית וקיבלנו את התחושה שסוף סוף היקב מגיע לרמות גבוהות ומבטיחות. נראה שגם כאן מדובר במקרה שבו דור ההמשך הצעיר מצליח לדייק יותר ויותר, לספק הומאז' ראוי לפועלו של ברנאר ולבטא באופן מיטבי את איכות הכרמים שברשות היקב. זה יקב ששווה לעקוב אחריו מקרוב.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2019
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יינות דומים

  • בורגון
    צרפת
    2019
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
  • בורגון
    קוט דה בון
    צרפת
    2020
    179.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2019
    175.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2017
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2018
    189.00ש"ח
    750 מ״ל | 25.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    היינות של גואזו אינם סוד אצל חובבי היין המושבעים של היינות הלבנים הגדולים של בורגון. אבל גם אלו לא תמיד יודעים שמשפחת גואזו מייצרת בשנים האחרונות בשקט בשקט, כמה יינות אדומים נפלאים. היין שלפניכם מדגיש את הפוטנציאל האדיר שמסתתר גם באפלסיון ״צנוע״ זה כאשר הכרמים מופקדים בידי אמנים וחקלאים כמו גואזו. יין ׳קור וי׳ האדום גדל על קרקעות גירניות וסלעיות והוא תמיד מבטא אלגנטיות רבה ופרי רענן. כך שאם חשבתם שהאזור, מתוקף שכנותו עם שאבלי יניב אך ורק יינות לבנים גדולים חשבו שנית. אמנם בדרך כלל היינות האדומים של אזור צפוני זה טועמים מעט חומצי ורזה, אך הכורמות האורגנית של גואזו בשילוב עם ההתחממות הגלובלית מצליחים כנראה לעשות פלאים, כי היין הזה בטעימה עיוורת ירגיש לכם ממש חצי הדרך ליינות הנפלאים של הקוט דה נואי. עוף ביין אדום או ברווז יהוו לו בן לוויה נהדר והוא מצדו יגמול לכם עם אלגנטיות וטאנינים דקים ועם כל גווני הדובדבן החמוץ והפרות האדומים.