Description

שלושה דברים עושים את דומיין דה לה פולי סיפור ייחודי באפלסיון רואי. האחד, הכרמים מצויים כולם בחלק הצפוני והגבוה ביותר. דבר שני שמייחד את היקב גם בהשוואה לרוב היקבים בבורגון הוא שכל הכרמים שלה, חוץ מאחד, הם מונופולים של היקב. והדבר המעניין והחשוב האחרון, הוא שבניגוד לרוב הכרמים של רואי, הכרמים שבחלק הצפוני של הכפר, באזור ׳מונטאן דה לה פולי׳ נטועים על אותו עורק גירני כמו הטרואר של פוליני-מונרשה, שנמצא כ5- קילומטרים צפונה משם. יין רואי ׳קלו דה בלקרואה – קווה מארי׳ מדגים את הפוטנציאל הנפלא של כרם המונופול הייחודי הזה. הכרם, המוקף חומה בחלקו, משתרע על פני 16 דונם בצפון הגבוה של הכפר רואי, ממוקם על מדרון עם חשיפה מזרחית אידיאלית. האזור הזה, הידוע בכינויו ׳לה מונטאן דה לה פולי׳ )הר השיגעון(, נחשב לאחד מהטרוארים הגבוהים והמובחרים של רואי, הודות לקרקע הגירנית ולתנאים האקלימיים היבשתיים המתונים, הדומים במידת מה לאלו שבקוט דה בון. בניגוד ליינות אדומים רבים באזור, היין משלב בצורה הרמונית בין טאנינים רכים, פרי טהור ומינרליות מעודנת. הארומות של פירות יער אדומים, עלי ורדים וניחוחות אדמה לחה מתמזגות עם נגיעה של כמהין שחורות לכדי סיומת מרעננת ומהנה כבר עכשיו, אך עם פוטנציאל יישון של כמה שנים נוספות.