מונטס אלפא קרמנר

Montes Alpha Carmenere

2019

99.00ש"ח

750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל

קרמנר הוא אחד הזנים שלא צלחו במכורתו שבחבל בורדו, אך הוא זכה להתאקלמות יוצאת דופן בצ׳ילה, שם הוא קבע את ביתו. רגיש ללחות וקור, הקרמנר סבל מאד מתנאי האקלים האטלנטיים של אזור בורדו ואחרי הפילוקסרה אותה כנימה שפגעה והשמידה את מרבית כרמי אירופה במאה ה-19, העדיפו כורמי האזור לנטוע בעיקר קברנה סוביניון ומרלו, והקרמנר נותר רק בשם ובזיכרון עמום. אך בקצה השני של כדור הארץ, יקבים בצ׳ילה החלו כבר אז לייבא שתילים מבורדו לכרמיהם החדשים שנטעו, וכך בחשבם שאלו הם שתילי מרלו הצילו, בלא לדעת עדיין, את זן הקרמנר מהכחדה. תנאי האקלים, היעדר הגשמים והקור בעמקי קולצ׳גואה, ראפל ומאיפו, גרמו לזן להצליח באופן מיוחד באזור. היינות נמכרו תחת השם מרלו, אך ליינות היה מאפיין ייחודי, עד כדי כך שעם השנים ניסו להבין מדוע המרלו הצ׳יליאני מפולפל וירוק יותר. בתחילה יוחס הדבר לביטוי של קלון של זן המרלו, אחרים חשבו שהסיבה היא הטרואר של צ׳ילה, אך מחקרים אמפלוגרפיים בשנת 1994 הוכיחו מעל לכל ספק שכל מה שנחשב עד אז לכרמים של מרלו אינם אלא כרמי קרמנר. צ׳ילה אף הכירה בכך רשמית בשנת 1998, וכך יצא שכפי שארגנטינה מצאה לה זן דגל – המלבק, אורוגואי את זן הטאנאט היה זה קרמנר זן הדגל שהביא גאווה והכרה לצ׳ילה, כמובן יחד עם הזן המתאים את עצמו לכמעט כל אזור ואקלים, הלא הוא הזן הנפוץ בעולם הקברנה סוביניון. ביין שבידיכם תוכלו למצוא את המאפיינים הטיפוסיים הנחשקים של הזן שגרמו לו להיות אהוב כל כך. עם גוונים של פלפל ירוק, קסיס ועץ ארז הקרמנר מעניק מבטא ייחודי בנוף, משהו כמו חיבור בין ארומות של קברנה מאזור בורדו עם מרקם ״עולם חדש״ מהנה ומשיי של ביתו החדש בדרום הכדור. בקיצור כיף אמיתי ויין משמח מאד. 

המלצות שתייה

16-18 מעלות
בשרים על האש
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
זנים קרמנר
טרואר גרניט
חקלאות בת קיימא
אלכוהול 13.5%

יינות דומים

  • סיציליה
    איטליה
    2020
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • פיימונטה
    איטליה
    2021
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    2022
    105.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2021
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • פלופונס
    יוון
    2022
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    יוון
    2020
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יוון
    2020
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    יוון
    2020
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    היין האדום של סדרת טרה נרא ברמת ה’כניסה’ של היקב הוא הבעת אמון בזן המנדילאריה הוותיק שהנו אחד הזנים הנטועים ביותר באיים האגאיים, מכרתים, דרך רודוס ועד סנטוריני. המנדילאריה הוא זן עתיר צבע וטאנינים אבל הגוף שלו עדין ואלגנטי. באי שמוכר בעיקר בזכות יינותיו הלבנים בכלל וזן האסירטיקו בפרט, זוהי פריבילגיה להמשיך לגדל זנים אדומים כאשר הנדל״ן רק נעשה יקר ונדיר יותר וכשהביקוש רק הולך וגובר ליינות סנטוריני לבנים. המנדילאריה גדל בעיקר באזורים הנמוכים באי היכן שמעט חם מידי לאסירטיקו, הענבים מגיעים מגפנים בנות למעלה מ-60 שנה,  והאמת שהוא פשוט כבש אותנו מהפעם הראשונה שהגענו לביקורינו באי. יש בו משחק ארומטי מקסים ועדינות מתובלת כובשת. איזה מזל שארטמיס מקפיד להמשיך להאמין בכרמים האדומים שלו ולעשות יינות רוזה ואדומים, כי שני היינות בסדרת טרה נרא, הן הרוזה והן האדום, מראים כמה חן יש בזן ה״מינורי״ הזה. קלילות, רעננות, עם ששון ארומטי של עשבי תיבול ופרי אדום ושחור. אנחנו לא מכירים הרבה יינות שמתאימים כל כך הן לאוכל הים-תיכוני והן לאקלים הישראלי. ועל הדרך גם תפתיעו את כל החברים המבינים שלכם שלא בטוח שבכלל ידעו שמייצרים יינות אדומים באי הלבן המפורסם ביותר. יאסו !