סל הקניות שלך עדיין ריק

מוגה ריוחה רזרבה
Muga Rioja Reserva
מוגה
ריוחה
2015
139.00ש"ח
750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
הכרמים של מוגה מצויים באזורים הגבוהים של ריוחה אלטה, מה שמעניק להם רעננות יחסית ליינות מאזורים הנמוכים והמזרחיים יותר של ריוחה. היקב המסורתי הממוקם ליד תחנת הרכבת המפורסמת שבלב העיר הארו גם אוהב עץ, למעשה הוא אף מחזיק בחבתנים משלו בתוך היקב האמונים על הייצור, הקלייה והטיפול השוטף באלפי החביות בהם עוברים יינות היקב. כך שיין הרזרבה של מוגה מהווה תמיד מעין בנצ׳מרק לאופי והסגנון של ריוחה קלאסית. עם לא פחות מ-24 חודשים בעץ אלון אתם מבינים שחלק מהאופי של היין כמו ביינות רבים בריוחה מגיע מההבגרה הארוכה המעניקה לו מבנה ומורכבות ארומטית רבה. אך מוגה אינה קריקטורה ואין סגנון של היקב שום הגזמה, היין משלב מרקם חלק ונעים, טאנינים עגולים ומשיים, ניחוחות של פטל שחור, וניל, קפה ותבלינים. חובבי יין ותיקים יודעים כמה טוב מתיישנים יינות ריוחה, בטח כשמדובר באחד הבתים הקלאסיים ביותר, כך שברור שהיין יתפתח ויהיה מורכב ומהנה ככל שעוברות השנים, אך למרות שהוא יחזיק בקלות עשור או שניים, אין שום סיבה שלא ליהנות ממנו כבר עכשיו ולהתענג על ריוחה קלאסית במיטבה.
המלצות שתייה
תעודת זהות
ארץ
ספרד
אזור
ריוחה
אפלסיון
ריוחה אלטה
זנים
טמפרניו, גרנאצ'ה טינטה, מזואלו וגרסיאנו
טרואר
גיר וחרסית
אלכוהול
14%
על היקב והאזור

במשך מאות שנים הובלו יינות משובחים מאזור ריוחה שבקטלוניה, צפון ספרד, בעגלות רתומות לסוסים או לשוורים מעבר להרים לנמל בילבאו, ומשם באוניות לאירופה ולאמריקה. באמצע המאה ה-19 נחנך קו רכבת מטודלה לבילבאו עם תחנה בהארו, ריוחה, ומחוז התחנה הפך לאבן שואבת ליקבים. היום מצוי בו הריכוז הגדול בעולם של יקבים טרום המאה ה-20, והם משתפים פעולה בארועים ססגוניים כמו הבתים הפתוחים, או קרב היין, המתרחש ב-29 ביוני, ביומו של הקדוש סן פדרו. הקרב לא מסתיים עד שכל המשתתפים בו ספוגים לחלוטין ביין אדום מהזנים המותרים בריוחה, שקיבלה בשנת 1991 את מעמד האפלסיון הגבוה ביותר - DOCa, והם טמפראניו, גרנאצ׳ה טינטה (גרנאש), מזואלו (קריניאן) וגרסיאנו.
מוגה הוא לא מהוותיקים ביקבי אזור התחנה, אך הוא מהחשובים שבהם. היקב הוקם ב-1932 על יד איזאק מוגה ואשתו אורורה קאניו. על אורורה מספרים שהייתה טועמת מחוננת, ויכולה הייתה לזהות בטעמו של היין מאיזה כפר ומאיזו חלקה הגיע. יכולת זו סייעה לזוג לרכוש אדמות משובחות לכרמים שנטעו וכן לייצר יינות שעשו לעצמם שם. לאחרונה ביצעה המשפחה את המעבר המורכב מדור שני לשלישי, אימת העסקים המשפחתיים. בניו של האח מנואל מוגה אחראים כעת על הניהול, השיווק והתקשורת, בעוד בניו של האח איזאקין מוגה אחראים על הכורמות והייננות. חורחה אחראי על היינות האדומים, ואיזאק הדינאמי הביא איתו גישה רעננה וחדשנית ללבנים ולרוזה. שניהם הוסיפו מתודות של קיימות ודאגה לסביבה בעת הטיפול ב-3000 הדונמים של מוגה. הכרמים, הממוקמים בחלק המערבי של האפלסיון באזור המשובח המכונה ריוחה אלטה, (ריוחה הגבוהה), מספקים את הרוב המכריע של הענבים הדרושים ליקב ליצור מיליון וחצי בקבוקים בשנה.
בני הדודים, הבולטים בגובהם ובשמחת החיים שלהם, משמרים בצורה קפדנית ביותר את מסורות ייצור היין של ריוחה. כל שלבי הייצור של היינות האדומים, החל מתסיסה ראשונית דרך התסיסה המלולקטית ועד היישון נעשים ב-10,000 חביות אלון בגדלים שונים. 2000 מחביות אלה חדשות, והגדולה שבהם מכילה 16,000 ליטרֲ. היקב מחזיק מחלקה של חבתנים אמנים המייצרת חביות לפי הצורך, כולל החבתן הספרדי האחרון, העובד במוגה כבר 40 שנה. הסגנון של מוגה נגע תמיד בצד המודרני אבל ידע תמיד שלא להיות מוגזם, השימוש בחביות מורגש לכל שדרת היינות, אך יש לומר שהם עושים זאת מתוך בחירה ומקצוענות גדולה. יין הטורה מוגה הוא כמעט מידי שנה מן הביטויים העמוקים והצפופים של יינות ריוחה העוצמתיים, וכמובן Prado Enea שממשיך את הדרך המסורתית של ריוחה ליישן את בכירי יינותיה, והיין שוהה בעץ לא פחות מ-4 שנים ואיננו יוצא מהיקב לפני שמלאו לו שבע. ביקור ביקב הוא בגדר חובה בכל ביקור בריוחה וזהי ממש חוויה של 360 מעלות שתאיר אתכם פעורי פה ומאושרים.
עוד על היקב והאזור >
יינות נוספים מהיקב
יינות דומים
Description
גבאחו הוא היין היחיד של אוליבייה שמשלב פירות מהאזורים השונים שבתוך ריוחה. הטמפרניו הוא מריוחה אלוואסה, והוא נטוע על אדמת גיר סלעית חרסיתית בגובה של 500 מטר מעל פני הים, הגרנצ’ה מגיע מכרם ליד קרדנס באזור ריוחה אלטה על חימר אדום בגובה 600 מטר אלה שלא נכנסו ליין ה׳גאנקו׳ שלו. אגב, ׳גבאחו׳ הוא מונח לא ממש מחמיא שנאמר על מהגרים צרפתיים בסלנג המקומי – כינוי שאוליבייה דווקא חובק בגאווה ובסיפוק. אוליבייה רואה ביין גבאחו מעין גרסת ״קוט דה נואי״ (האזור המעודן של בורגון) של כל יינות הריוחה שלו. השילוב בין זן הגרנאש לטמפרניו מתגלה שוב כסיפור הצלחה, כפי שכבר הוכח ביין הגאנקו.
אגב, המוניטין של ריבייר כפרפקציוניסט בא לידי ביטוי בשמו של אחד היינות האדומים שלו, ״גאנקו״, שם שניתן לו על ידי יבואן יפני, ופירושו ביפנית “עקשן”. עקשנות זו וסגנון ייחודי זה יוצר יינות המשלבים זהות ספרדית, על ידי שימוש בזנים מקומיים מטרוארים שונים, אך מאידך, דיוק, עידון ומורכבות, שאינם שגורים בדרך כלל באזור.