מוגה פראדו אנאה ריוחה גראן רזרבה

Muga Prado Enea Rioja Gran Reserva

מוגה  
ריוחה 2015
Out Of Stock

409.00ש"ח

750 מ״ל | 54.53 ש"ח ל-100 מ״ל

פראדו אנאה הוא אחד משני יינות הדגל של היקב, וזה שמייצג את הסגנון המסורתי של יינות הגראן רזרבה.כך שאם יין ׳טורה מוגה׳, יין הדגל השני של היקב, נולד כתשובה להתפתחות סגנון מודרני, בשל ומהוקצע יותר בריוחה, עם יישון קצר יותר אך עם חביות חדשות יותר, הרי שפראדו אנאה מזכיר לנו בדיוק את הגדולה של מה שהפך את ריוחה לסגנון קלאסי המפורסם בעולם כולו. פראדו אנאה איננו מיוצר בכל שנה. למעשה, בעשור יוצאים בממוצע 4-6 בצירים של היין הזה. הכרמים מהם הוא נעשה ממוקמים באזור Villalba de Rioja על המדרון הפונה דרומה של הרי אובארנס (Montes Obarenes) באחד האזורים הגבוהים והקריריםביותר בריוחה אלטה, כך שהם נבצרים באוקטובר ועדיין שומרים על רעננות יוצאת דופן ועל ריכוז פרי מרהיב. זהו יין מורכב אך עדין ואלגנטי בו בזמן, הוא נע בין פירות יער אדומים לגרגרי יער שחורים, לקריץ, ועד לגוונים מעושנים ותבלינים אסייתיים. בניגוד לז׳אנר המודרני של ריוחה, זהו יין עם גוף בינוני, מרקם משיי ועגול, המאוזן ברעננות מקסימה. עם טאנינים בשלים וחמיצות טובה, ייהנו ממנו גם אלו המחפשים יינות עוצמתיים אך הוא ייפול על חך קשוב גם בקרב חובבי יין רבים המחפשים עדינות וניואנסים. ניתן יהיה ליהנות מהיין כבר היום, אבל כל מי שמכיר כמה טוב מתיישנים יינות ריוחה הגדולים, בתור אחד היינות הקלאסיים ביותר של ריוחה בכלל, ברור שהיין הזה יתיישן באורח נפלא לאורך שניים או שלושה עשורים לפחות.

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
שעה לפני
אפשר לשתות אך רצוי להמתין

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ספרד
אזור ריוחה
אפלסיון ריוחה אלטה
זנים טמפרניו (80%), גרנ׳אצה (9%), מזואלו (6%), גראסיאנו (2%)
טרואר גיר וחרסית
אלכוהול 14%

על היקב והאזור

במשך מאות שנים הובלו יינות משובחים מאזור ריוחה שבקטלוניה, צפון ספרד, בעגלות רתומות לסוסים או לשוורים מעבר להרים לנמל בילבאו, ומשם באוניות לאירופה ולאמריקה. באמצע המאה ה-19 נחנך קו רכבת מטודלה לבילבאו עם תחנה בהארו, ריוחה, ומחוז התחנה הפך לאבן שואבת ליקבים. היום מצוי בו הריכוז הגדול בעולם של יקבים טרום המאה ה-20, והם משתפים פעולה בארועים ססגוניים כמו הבתים הפתוחים, או קרב היין, המתרחש ב-29 ביוני, ביומו של הקדוש סן פדרו. הקרב לא מסתיים עד שכל המשתתפים בו ספוגים לחלוטין ביין אדום מהזנים המותרים בריוחה, שקיבלה בשנת 1991 את מעמד האפלסיון הגבוה ביותר - DOCa, והם טמפראניו, גרנאצ׳ה טינטה (גרנאש), מזואלו (קריניאן) וגרסיאנו.
מוגה הוא לא מהוותיקים ביקבי אזור התחנה, אך הוא מהחשובים שבהם. היקב הוקם ב-1932 על יד איזאק מוגה ואשתו אורורה קאניו. על אורורה מספרים שהייתה טועמת מחוננת, ויכולה הייתה לזהות בטעמו של היין מאיזה כפר ומאיזו חלקה הגיע. יכולת זו סייעה לזוג לרכוש אדמות משובחות לכרמים שנטעו וכן לייצר יינות שעשו לעצמם שם. לאחרונה ביצעה המשפחה את המעבר המורכב מדור שני לשלישי, אימת העסקים המשפחתיים. בניו של האח מנואל מוגה אחראים כעת על הניהול, השיווק והתקשורת, בעוד בניו של האח איזאקין מוגה אחראים על הכורמות והייננות. חורחה אחראי על היינות האדומים, ואיזאק הדינאמי הביא איתו גישה רעננה וחדשנית ללבנים ולרוזה. שניהם הוסיפו מתודות של קיימות ודאגה לסביבה בעת הטיפול ב-3000 הדונמים של מוגה. הכרמים, הממוקמים בחלק המערבי של האפלסיון באזור המשובח המכונה ריוחה אלטה, (ריוחה הגבוהה), מספקים את הרוב המכריע של הענבים הדרושים ליקב ליצור מיליון וחצי בקבוקים בשנה.
בני הדודים, הבולטים בגובהם ובשמחת החיים שלהם, משמרים בצורה קפדנית ביותר את מסורות ייצור היין של ריוחה. כל שלבי הייצור של היינות האדומים, החל מתסיסה ראשונית דרך התסיסה המלולקטית ועד היישון נעשים ב-10,000 חביות אלון בגדלים שונים. 2000 מחביות אלה חדשות, והגדולה שבהם מכילה 16,000 ליטרֲ. היקב מחזיק מחלקה של חבתנים אמנים המייצרת חביות לפי הצורך, כולל החבתן הספרדי האחרון, העובד במוגה כבר 40 שנה. הסגנון של מוגה נגע תמיד בצד המודרני אבל ידע תמיד שלא להיות מוגזם, השימוש בחביות מורגש לכל שדרת היינות, אך יש לומר שהם עושים זאת מתוך בחירה ומקצוענות גדולה. יין הטורה מוגה הוא כמעט מידי שנה מן הביטויים העמוקים והצפופים של יינות ריוחה העוצמתיים, וכמובן Prado Enea שממשיך את הדרך המסורתית של ריוחה ליישן את בכירי יינותיה, והיין שוהה בעץ לא פחות מ-4 שנים ואיננו יוצא מהיקב לפני שמלאו לו שבע. ביקור ביקב הוא בגדר חובה בכל ביקור בריוחה וזהי ממש חוויה של 360 מעלות שתאיר אתכם פעורי פה ומאושרים.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2015
    139.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2021
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2021
    90.00ש"ח
    750 מ״ל | 12.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2016
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • ריוחה
    ספרד
    2018
    249.00ש"ח
    750 מ״ל | 33.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2016
    599.00ש"ח
    750 מ״ל | 79.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2021
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ריוחה
    ספרד
    2018
    219.00ש"ח
    750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יינות דומים

  • ריוחה
    ספרד
    2016
    347.65ש"ח
    750 מ״ל | 54.53 ש"ח ל-100 מ״ל