Description

באודילי רוזה הוא יין פירותי מלא שמחת חיים, קליל ומהנה המבטא היטב את רוח התקופה, מיץ ענבים, תסיסה בריאה וביקבוק מהיר. כל שלבי העבודה, מהכרם ועד ליקב, נעשים על פי עקרונות הייננות ה׳טבעית׳, עם בציר ידני, תסיסה עם שמרי בר במכלי נירוסטה וביקבוק באביב ללא תוספת גופרית. אבל במקרה של מאס קאנדי היין מראה כמה יופי יש ביינות בהתערבות מועטה, בתנאי שהם נעשים בהקפדה מיטבית. זהו יין קל לשתייה, רענן באף, עם פרי אדום, עשבי תיבול ונגיעות מינרליות. היין מוחזק היטב על ידי חמיצות טובה והסיומת ארוכה בהשוואה ליינות רוזה במחיר הזה. Rosat כמו שקוראים ליינות רוזה בקטלאנית עשוי על טהרת זן קטלאני העונה לשם מאנדו, והוא יהיה מושלם בפיקניק או בראנץ׳ צעיר ומושחת.