
ליבנה לייטנינג
Livne Lightning
119.00ש"ח
יין ה-Rosé Lightning של יקב ליבנה הוא בלנד מקורי, עם שילוב זנים מעט יוצא דופן, המפגיש את שלוש תרבויות היין הקלאסיות בכוס אחת. היין מורכב מזני סנג׳ובזה, גרנאש וסירה, כאשר כל אחד מהם מביא עמו משהו מאופיו וממורשתו המפוארת, יחד יוצרים חוויית שתייה מרתקת ומהנה. הסנג׳ובזה מייצג את המסורת האיטלקית עם חמיצות מרעננת, טעמי דובדבנים אדומים עדינים ומעט עשבי תיבול, הגרנאש הספרדי מעניק משקל קליל, מרקם מעודן עם נגיעות של פרי אדום ופרחוניות מעודנת. ולבסוף הסירה הצרפתית מוסיפה מגע מעט מפולפל, שמעשירה את המורכבות של היין. שילוב הזנים הביא ליצירת יין רוזה אלגנטי, מאוזן ומהנה, עם צבע בהיר וארומטיות נדיבה. כמו שם היין, היינו מגישים אותו כדי לתת ברק לסלט ירקות אורגניים טריים, דגים נאים או גבינות קשות.
המלצות שתייה
תעודת זהות
יינות דומים
Description
עין הסערה היה השם שנתן יעקב לכרם שמצא בשדה משה שהיה לו למנוח בתקופת חיים סוערת. והיין קצת ככה משכין שלום בין החוסן של הסירה והמורבדר ובין העידון היחסי של הגרנאש והסנסו. זהו יין שחור, עם תיבול ים תיכוני, יין שמפגין כבר הרבה עניין היום, אך שימשיך להתפתח היטב בבקבוק. הין משקף היטב את הטרואר של שפלת יהודה, לא מנסה להתחפש לפרי הרים, הוא נדיב, חם ומלא עניין ארומטי ומרקם. ועדיין לא חסרים בו עידון ודיוק, ובשבילנו נראה שיעקב השכיל בהבנה של מה שהכרם היה רוצה לתת, לו שאלו אותו. חישבו על סערה בחוץ, והנה מצאתם לכם יין להתנחם בו. מנת בשר טובה או תבשיל טוב ומהביל ואתם מסודרים.
