Description

משפחת דהן החזיקה בלא מעט כרמים של קריניאן לאורך חמשת הדורות שלה ו140- שנותיה ועד היום כרם הקריניאן הוא הוותיק ביותר שלה עם גיל גפנים הקרוב לשישים שנה. קריניאן הוא זן ים-תיכוני שנפוץ בספרד ובדרום צרפת. זה היה הזן הנפוץ ביותר בישראל עד לפני עשור וחצי, אך יבולים אסטרונומיים מחד וכורמות תעשייתית מאידך הוציאו לזן שם רע, עד שרבים וטובים האמינו בתמים שהבעיה טמונה בו ולא חלילה ביקבים וכורמים שניסו למקסם רווחיות על חשבון הטבע. קריניאן איננו סובל בינוניות, לא טרואר ירוד ולא ייננות בלתי רגישה, אך מה ששנוא עליו יותר מכל הוא יבולים גבוהים מידי. בארץ נהוג היה לגדל אותו בכמויות והוא שימש לרוב ליינות שולחניים פשוטים. בעשור האחרון החלו כורמים וייננים נוספים להאמין בו ולתת לו את הטיפול לו הוא ראוי, כזה שמאפשר להפיק ממנו יינות איכותיים. כזן ים תיכוני פר-אקסלאנס קריניאן אוהב להרגיש את הים, אז בדיוק כמו באזור לנגדוק שבצרפת, כך הוא מרגיש ׳בבית׳, בבקעת הנדיב, קילומטרים בודדים מהים התיכון. היין מפגין הרבה עושר ונדיבות ואם חובבי יין רבים עדיין משוכנעים שהיינות הטובים של ישראל הם רק קברנה סוביניון מהגליל והגולן, הרי שהיין הזה מוכיח שגם במורדות הכרמל, מאזורי היין הוותיקים בישראל, ניתן להפיק יינות נהדרים. זה קורה כאשר משקיעים זמן ואהבה כפי שעושה ברק בכרם וביקב, ועל הדרך אנו גם למדים שזן הקריניאן ראוי ליחס טוב יותר בקרב חובבי היין בישראל.