יינות גאנייפן וריזול קוט דו רון לבן היפנוטיק

Gagnepain et Risoul Vins Cotes du Rhone Blanc 'Hypnotic'

יינות גנייפאן וריסול  
עמק הרון 2018

129.00ש"ח

750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל

היפנוטיק הוא יין שמבטא באורח מושלם את הניגוד שבין נדיבות השמש של דרום צרפת ובין רום ההרים בחלק הגבוה והקריר יותר של אזור קוט דון רון. אך היין מרחיק לכת יותר מכך ומפגין גם את ההשלמה שבין הזנים המרכיבים את היין – ויונייה, אחד הזנים הארומטיים והחושניים ביותר עם גווני המשמש הנהדרים שלו, גרנאש בלאן עם אגס ופירות נשירים ולעומתם בורבולנק זן יחסית ניטרלי המאפשר ליין לא להיות יותר מידי. זהו יין מלא, נדיב, עם מרקם קטיפתי הממלא את החך, אך עדיין מאוזן ומרענן. היישון בחביות עץ אלון גדולות משלים מורכבות נוספת, המוסיפה נדבך אך מבלי להאפיל על הפרי. יופי של יין לארוחה ים תיכונית, לדגים חרפרפים, או לגבינות שמנות.

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור עמק הרון

Description

היפנוטיק הוא יין שמבטא באורח מושלם את הניגוד שבין נדיבות השמש של דרום צרפת ובין רום ההרים בחלק הגבוה והקריר יותר של אזור קוט דון רון. אך היין מרחיק לכת יותר מכך ומפגין גם את ההשלמה שבין הזנים המרכיבים את היין – ויונייה, אחד הזנים הארומטיים והחושניים ביותר עם גווני המשמש הנהדרים שלו, גרנאש בלאן עם אגס ופירות נשירים ולעומתם בורבולנק זן יחסית ניטרלי המאפשר ליין לא להיות יותר מידי. זהו יין מלא, נדיב, עם מרקם קטיפתי הממלא את החך, אך עדיין מאוזן ומרענן. היישון בחביות עץ אלון גדולות משלים מורכבות נוספת, המוסיפה נדבך אך מבלי להאפיל על הפרי. יופי של יין לארוחה ים תיכונית, לדגים חרפרפים, או לגבינות שמנות.