טנוטה דלה טרה נרה אטנה רוסו סנטו ספיריטו

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito

טנוטה דלה טרה נרה  
סיציליה 2019

215.10ש"ח

750 מ״ל | 31.87 ש"ח ל-100 מ״ל

הקונטרדה של סנטו ספיריטו גובלת בזו של ׳גווארדיולה׳ התלולה שמעליה. בצמוד לגבולה הצפוני, ובגובה נמוך יותר, היא עוקבת אחר מורד הגבעה לכיוון אלקנטרה. אך למרות סמיכותם, אי אפשר לדמיין שני יינות שונים יותר זה מזה.

זנטו ספיריטו הוא כרם רחב יוצא דופן, על טראסות גדולות ושלוות שזורמות בעדינות במורד ההר. עם קרקעות עמוקות ועשירות המתהדרות בצמחיה הררית ועשב, גפנים נדיבות המציגות את שפע עושר הקרקע שלהן.

כמו הכרם כך היין, סנטו ספיריטו הוא יין חושני ועסיסי, נדיב ומפנק יותר עם ניחוחות מורכבים אך שופע של פרי שחור, דם ועם עושר בשרי משהו. אבל מבעד לעוצמה יש בו גם עידון גדול. מעל ליין האטנה רוסו, זה ללא ספק היין הנגיש ביותר בצעירותו בכל הפורטפוליו הנפלא של טרה נרה.

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
שעה לפני
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ איטליה
אזור סיציליה
אפלסיון אטנה
זנים נרלו מסקאלזה
טרואר וולקני
חקלאות אורגנית
אלכוהול 14.5%
ביודינמי ביו דינמי

על היקב והאזור

סיציליה הוא אזור היין הגדול באיטליה ועד השנים האחרונות הוא היה לא יותר מ"אוקיאנוס של יין זול ומרסאלה". אבל במזרחה של סיציליה, השטוחה ברובה, נמצא הר הגעש המפורסם אטנה, שמתנשא לגובה 3,000 מטרים. זהו הר הגעש הפעיל ביותר באירופה ושם, מתחת למפלי לבה קפואים, אשר הצעירים ביותר ביניהם בני 30 שנים בלבד, מתקיים אזור יין "קר" בהרבה באופיו, אבל כזה שהפך לשם הכי חם בין עיתונאי היין ברחבי העולם. אזור הר אטנה מספק היום כמה מהיינות המרתקים, המקוריים והטעימים ביותר שיש לאיטליה להציע. זהו ה-Etna DOC.
ואם כבר בדברים חמים עסקינן, אז יקב טרה נרה (אדמות שחורות באיטלקית) הוא אחד השמות הלוהטים היום בסיציליה בכלל ובאטנה בפרט. בעל היקב, מרקו דה גראציה, הוא איש חריג בנוף בכל מובן. מדובר בכלל ביזם ואיש עסקים שנולד בארה״ב ולאורך השנים יזם, ייצא, שיווק ומכר את יינותיהם של עשרות יקבים מפימונטה בארה״ב. אבל אחרי דרך ארוכה שכזו בעולם היין, הגיע היום שגם מרקו יהפוך לבעליו של יקב, והוא לבטח אחת הדמויות המרכזיות במהפכה שעוברת כיום על אזור האטנה.
נהגתי לפגוש את מרקו מדי שנה בתערוכת ויניטלי החשובה שבוורונה, שם היו מתכנסים כל היצרנים המפורסמים של ברולו. לאט לאט הוא התחיל לדבר על אהבתו לסיציליה אך לא העליתי בדעתי שיבוא יום בו הוא יהפוך לאחד השמות הדומיננטיים באי, וכמה החלום שלו יהפוך לאובססיה ומשם לסיפור הצלחה שאין שני לו.
מרקו זיהה את הפוטנציאל הלא ממומש של אזור האטנה, שמקורו בגפנים בנות מאה שנים ויותר, זנים מקומיים, קרקע וולקנית מופלאה ומגוונת ואקלים קריר עם הפרשי טמפרטורה. מכאן ואילך, האתגר שעמד בפניו היה להחיות את הכרמים המוזנחים. עם הרבה סבלנות ולא מעט חזון, מרקו התחיל לקנות כל כרם שהיה אפשר להניח יד עליו. שלא תחשבו שזוהי משימה קלה, שכן מדובר בסביבה חשדנית כלפי זרים שמעוניינים באדמות מקומיות. ועדיין, גם היום, מרקו תר אחרי פנינות מזדמנות שמוצעות למכירה, בעיקר במורדותיו הצפוניים של ההר שנחשבים לטובים יותר לגידול ענבים. כאשר בוחנים היום את איכויותיו של היקב, קצת קשה להאמין שהבציר הראשון שלו היה ב-2004 כל-כך צעיר, אך בו זמן כל-כך מזוהה עם ההר.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2020
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2020
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • סיציליה
    איטליה
    2019
    215.10ש"ח
    750 מ״ל | 31.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2019
    239.00ש"ח
    750 מ״ל | 31.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2020
    139.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2019
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2022
    219.00ש"ח
    750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    סיציליה
    איטליה
    2017
    259.00ש"ח
    750 מ״ל | 34.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • סיציליה
    איטליה
    2020
    259.00ש"ח
    750 מ״ל | 34.53 ש"ח ל-100 מ״ל
  • סיציליה
    איטליה
    2019
    233.10ש"ח
    750 מ״ל | 34.53 ש"ח ל-100 מ״ל