טואה ריטה רוסו די נוטרי

Tua Rita Rosso di Notri

טואה ריטה  
טוסקנה 2019
Out Of Stock

119.00ש"ח

750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל

רוסו דיי נוטרי הוא היין הצעיר והנגיש יותר של טואה ריטה, אך תמצאו בו את כל האיכויות של היקב המצוין הזה. זהו סופר-טוסקן שמורכב ממרלו, קברנה סוביניון, סירה וסנג’ובזה, אשר מפגין איזון נפלא בין עושר פרי לחמיצות ומצטיין ברעננותו. אם במקרה עומד לו על האש סיר מהביל של פסטה או שהחלטתם ללכת על ערב של פיצות, אז מצאתם לעצמכם את השותף המושלם.

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות עוף ובשרים לבנים
חצי שעה לפני
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ איטליה
אזור טוסקנה
אפלסיון בולגרי
זנים סנג'ובזה, מרלו, קברנה סוביניון וסירה
טרואר גיר וחרסית
חקלאות אורגנית
אלכוהול 14%

על היקב והאזור

בשנת 1984 הגשימו ריטה טואה ובעלה, וירגיליו, את חלומם, ורכשו את האחוזה היפהפייה שלימים הפכה ליקב טואה ריטה. בשטח האחוזה, ששוכנת בעיירה סוורטו (Suvereto) שבדרום-מערב טוסקנה, נטעו ריטה ווירגיליו כרמים של זני מרלו וקברנה סוביניון. שמונה שנים מאוחר יותר, בציר 1992, נבצרו הענבים ששימשו להפקת היין הראשון של יקב טואה ריטה, שהגיח לאוויר העולם רק לאחר שהזוג מלא-האמביציה הרגיש שלמד את המלאכה באופן מושלם.
ההצלחה לא בוששה לבוא. קרקעות החמר והסחפת, עשירות במינרלים, הניבו יינות עמוקים ועשירים עם נגיעה של מליחות ששימשה כטביעת אצבע ליינות היקב. היינות הראשונים שיוצרו בסוף שנות ה-90, ימים בהם כוחם של מבקרי יין היה בשיאו, זכו לציונים גבוהים שהקפיצו את היקב במהרה למעמד של אייקון טוסקני בלתי מעורער. רדיגאפי, יין הדגל של היקב שמיוצר על טהרת ענבי מרלו, זכה בשנת 1999 ממבקר היין המפורסם בעולם לכינוי "קרוב למושלם", כאשר שנה מאוחר יותר כבר היה היין האיטלקי הראשון לקבל את ציון ה-100 העגול מהמבקר האמריקאי המשפיע.
למרות הציונים הגבוהים והתהילה, טואה ריטה היה ונותר יקב שמתאפיין בצניעות, עבודה קשה וחתירה למצוינות. המצוינות הזו אינה שמורה ליינות הגבוהים בלבד, אלו שמוצאים את מקומם במכירות פומביות ברחבי העולם, אלא מתחילה כבר ביין הפאלאצטו הבסיסי של היקב. בדיוק כפי שצריך.
לאחר מותו של וירגיליו בשנת 2010, עברה האחוזה לידיה של סימנה, בתם של ריטה ווירגיליו, שמנהלת אותה היום ביחד עם בעלה, סטפנו, ובנם ג'ובאני. הדור החדש מוסיף לקחת את היקב קדימה בדיוק באותה דרך בה עשו זאת ריטה ווירגיליו אז, בשנת 1984, עם המון אהבה, השקעה ותשוקה ליין.

עוד על היקב והאזור >

יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    קיאנטי קלאסיקו
    איטליה
    2022
    109.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    איטליה
    2019
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    איטליה
    2022
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    איטליה
    2020
    109.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • טוסקנה
    איטליה
    2019
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • טוסקנה
    איטליה
    2019
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    איטליה
    2021
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    איטליה
    2021
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    המנויים הוותיקים שלנו מכירים כבר את חיבתנו ליקב סן כריסטופורו ולמגע המעודן שלהם, בין אם זה באופן הטיפול שלהם בסנג׳ובזה האדום או בזן הורמנטינו הלבן. יין הרוזה של היקב ממשיך בדיוק באותו הקו, עם ייננות קלילה מדויקת ומלאה רעננות. זהו רוזה העשוי מענבי סנג’ובזה שתססו באופן טבעי עם שמרי הבר המקומיים. אך כדי להגיע לדיוק פרי שכזה, היקב מקפיד על יבולים נמוכים גם לענבים המיועדים ליין הרוזה, דבר שמעטים היקבים המקפידים בכך. עם ריחות של אפרסק לבן, אשכולית ורדרדה ובריזת ים, הסיומת הולכת לכיוון של פרחים ושל גרגרי יער אדומים חמצמצים. אנחנו לא מכירים זמן שלא יהיה בו כיף לחלוץ את הפקק ולשתות את היין עם התווית המשעשעת הזו. הוא כמובן יהיה אידיאלי בימות הקיץ, אך גם בעונות רחומות יותר, איזון הפרי והקלילות הופכים את היין לבן לוויה נהדר עם אוכל בכל ימות השנה.