Description

העיר מאקון היא עיר מרכזית בדרום בורגון, אשר נתנה את שמה לאזור היין הגדול הנקרא ׳מאקונה׳. האזור כולל בין השאר חוץ מהאפלסיון מאקון, המופיע לא פעם תוך ציון שמות הכפרים לאחריו, עוד כמה אפלסיונים כמו למשל זה אשר התפרסם בעולם כולו – ׳פואי פואיסה׳. אך רבים שוכחים, שלא בצדק, את יינות הכפרים וִירֶה וקְלֶסֶה שיינניהם החליטו להקים אפלסיון ייחודי משל עצמם תחת השם וִירֶה קְלֶסֶה ובשנים האחרונות, בזכות כמה יצרנים סופר כישרוניים וחרוצים כמו גיימו מישל, האזור מתגלה כמקור לא אכזב ליינות נפלאים של ממש.

זהו אזור חם ושמשי יחסית לקוט דה בון יין כך שבדרך כלל יינות האזור מלאים, טרופיים יותר, אך חמצמצים לא פחות מאשר בכפרים כמו פוליני מונרשה או שסאן הכוכבים של קוט דה בון.

מבחינת פיירט ומארק, היין אמור לייצג בנאמנות רבה הן את הטרואר של קינטן והן את האופי של הבציר. מבחינתם, הם מחפשים לבטא בכל שנה, את אופי הבציר מבין ארבע הטיפולוגיות האפשריות – שנים חמות, קרות, לחות או יבשות.  

זהו היין היסטורי של המשפחה, מאז הבציר הראשון שלהם ב-1985, ועד 2014 הוא היה גם היין היחיד של היקב. הוא מגיע מ–60 מתוך 65 דונם של הכרמים, על קרקעות גירניות חרסיתיות והוא נעשה תוך שימוש במכלי בטון בלבד. היין מפגין יפה את המינרליות הטובה ואת החדות המהנה שיש במפגש שבין שרדונה לאבן גיר והוא מעניק אצילות רבה יותר ממה שהייתם מצפים מאזור מאקון. אך כשתראו את עבודת החקלאות של בני המשפחה, את ההקפדה בכרם, את החקלאות האורגנית והביו-דינמית ואת הרגישות והמצוינות שהם מפגינים בעבודת היקב העדינה תבינו שאין שום דבר שמגיע ככה סתם במקרה.

עם ארומות של פירות נשירים ופרי הדר צהוב, היין מפגין מרקם קטיפתי, עגול ומלטף, עם יותר מרכז חך ונדיבות מאשר בצפון בורגון, אך עם זאת הוא מוחזק היטב על ידי החמיצות שלו ועל ידי מינרליות טובה ואנרגטית מאד.