Description

הענבים מגיעים מכרמים גבוהים באזורים שונים, החל מכרם לאס קומפורטאס (לוּחָאן דֶּה קוּיוֹ), דרך פאראחה אלטאמירה הידוע, וכלה בכרם בצ’אקאייס (עמק אוקו); אלו כרמים בגבהים של 1,000 עד1,200 מ’ מעל פני הים הנטועים גפנים בנות 20–90. היין מרוכז ובעל עוצמה, עם ליבה צפופה וכהה,גוף מלא וטאנינים עסיסיים הממלאים את החך. עם גוונים של פירות שחורים בשלים, שזיפים וסיומת קלויה זה יין שיתאים בדיוק למה שהארגנטינאים עושים הכי טוב – אסאדו משובח. ואם אין בידכם הניחו כמה נתחי בשר על הגריל והיין כבר יעשה את השאר.