אזור ריאס ביישאס (Rías Baixas) בפינה הצפון מערבית והאטלנטית של ספרד, הוא מולדתו של זן האלבריניו הנחשב ל״מלכת הזנים הלבנים״ של המדינה. זהו חבל ארץ ירוק וסלעי שבו הכרמים מתקיימים לצד האוקיינוס האטלנטי, חשופים לרוחות קרות ולגשמים תכופים. אך דווקא התנאים המחוספסים הללו הם שמעניקים לאלבריניו את אופיו המפורסם: רעננות חדה, מינרליות בולטת ויכולת לבטא באופן מדויק את המקום שממנו הגיע.

היין קולומנה מגיע מתת האזור קונדאדו דה טאה (Condado de Tea), השוכן בעמק נהר המיניו סמוך לגבול פורטוגל. זהו האזור החמים והיבש יחסית בתוך ריאס ביישאס, ולכן יינות האלבריניו המגיעים ממנו מציגים לעיתים גוף רחב יותר ובשלות פרי נדיבה יותר מאשר אלו של אזורי החוף הקרירים. הענבים מגיעים מכרמים שניטעו בשנות השבעים והשמונים על קרקעות גרניט וסחף, ומעוצבים בשיטת הפרגולה המסורתית המאפשרת אוורור טוב של האשכולות באקלים הלח של האזור.

היין נעשה בשיתוף פעולה בין אלברטו אורטה לבין רודרי מנדש, מהייננים הבולטים בגליסיה ואחד המומחים הגדולים בעולם לזן האלבריניו. עבודת הייננות מתבצעת בגישה מדויקת ומכבדת: תסיסה טבעית על שמרי הבר לאחר השריה קרה קצרה של הענבים, והבגרה במכלי נירוסטה בלבד על מנת לשמר את הצלילות הארומטית והאופי הטהור של הזן ושל הטרואר.

בכוס מתקבל יין בעל צבע צהוב בוהק וניחוחות חיים של חבוש, גרידת לימון ויסמין, לצד רמזים מינרליים של אבן רטובה. בחך היין חד ומדויק, עם טעמי קליפת הדרים, אגס ירקרק ופרח יערה, הנשענים על חומצה רעננה ומבנה מתוח ואנרגטי. הסיומת ארוכה, מעט מלוחה ואבנית, ומדגישה את אופיו האטלנטי של היין. קולומנה הוא אלבריניו אלגנטי ונגיש כאחד, כזה שמלווה בקלות מאכלי ים, צדפות או דגים נאים, אך גם עומד היטב בפני עצמו כיין צלול ומלא חיים.