
וינוס אטלנטיקו אסנייה
Compañía de Vinos del Atlántico Asnella
Original price was: 109.00ש"ח.98.10ש"חCurrent price is: 98.10ש"ח.
אחרי עשרות שנים, אזור ויניו ורדה זוכה לפופולריות גוברת בזכות כמה יצרני איכות אשר שמו על המפה את זן האלבריניו וביטויו האטלנטי החד והאלגנטי. אזורי מנסאו ומלגאסו, מדרונות תלולים ויצרנים כמו אנסלמו מנדש או לואיש סאברה גרמו ״ליין הירוק״ של פורטוגל לקבל הרבה אהבה. גם אלברטו אורטה הצליח תוך כמה שנים עם יינות הנורטיקו שלו להתברג בצמרת ביטויי האלבריניו ועד היום זהו אחד היינות האהובים הן בקרב סומליירים והן בקרב המנויים שלנו.
ועדיין, יין ׳אסנייה׳ של אלברטו אורטה מציע לנו מבט אחר לגמרי שלא הכרנו על אזור ויניו ורדה. במקום הסגנון הארומטי שמזוהה בדרך כלל עם ביטויי האלבריניו בחלק הצפוני של האפלסיון על גבול ספרד, הרי שהיין הזה מגיע משני כרמים הנטועים בחלקו הדרום מזרחי של ויניו ורדה, בגובה של כ-350 מטר, ממש על קו הגבול שלו עם צפון עמק הדואורו. אזור זה נקרא באסטו והוא מהווה מפגש גיאולוגי מרתק שבו קרקעות גרניט האופייניות ל–ויניו ורדה פוגשות כבר את קרקעות הצפחה של חבל הדואורו, שילוב שיוצר טרואר ייחודי המעניק ליין עומק ומתח מינרלי מרשים.
אך בניגוד לרוב יינות אזור ויניו ורדה העשויים על טהרת זן האלבריניו, הרי שכאן הענבים כאן הם זנים לבנים המסורתיים של צפון פורטוגל, ארינטו ולוריירו, שילוב שמביא עמו מצד אחד חומצה חדה ורעננות אנרגטית ומצד שני ניחוחות פרחוניים ועדינות ארומטית. הכרמים ניטעו בשנת 1992 והם מעובדים בגישה חקלאית מוקפדת ובת קיימא. היין תוסס במכלי נירוסטה ומבגיר כחצי שנה על משקעיו, תהליך שמוסיף לו נפח ומרקם תוך שמירה על הביטוי הטהור של הפרי ושל הקרקע.
זהו יין בעל צבע צהוב–ירקרק בוהק עם ניחוחות של גרידת ליים, תפוח ירוק ואבן לחה, לצד פלפל לבן ועשבי תיבול עדינים. בחך היין מפגין חדות ואנרגיה טובה עם פרי הדר, אגס ירקרק ומרקם מינרלי המזכיר לעיתים יינות גרונר ולטלינר צעירים מאוסטריה. הסיומת ארוכה, רעננה ומלוחה במעט, ומדגישה את אופיו האלגנטי והמאופק של היין. יין אסנייה מצליח להראות עד כמה אזור ויניו ורדה מגוון, עם זנים, אקלימים ומסלעים שונים וכמובן מוכיח כמה הוא מסוגל ליותר מסתם יינות קיץ קלילים. היין הוא ביטוי מקסים של טרואר מרתק ושל גישתו הסקרנית של אלברטו אורטה.
המלצות שתייה
תעודת זהות
יינות דומים
Description
קונטאקטו הוא יין העשוי על טהרת ענבי אלבריניו שמקורם בכרמים לגדות נהר המיניו בתת-האזור מונסאו ומלגאסו. כפי שמרמז שמו, קונטאקטו, היין נעשה תוך כדי מגע בן יממה של הנוזל עם קליפות הענבים. התוצאה היא יין מורכב ואינטנסיבי שמגיע עם חמיצות נהדרת, מבנה מרשים וריכוז טעמים גבוה שנע בין לימוניות, טרופיות וירקרקות עשבונית. הסיומת יבשה, מינרלית וארוכה. צננו את היין היטב, זרקו דג על המחבת וצפוי לכם ערב משגע.
