ויין אנד סול מנואלה דואורו לבן

Wine and Soul Manoella Douro Branco

ויין אנד סול  
דואורו 2021
Out Of Stock

125.00ש"ח

750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל

אם לפני 25 שנה בערך החלה המהפכה הראשונה בדואורו, עם יינות אדומים יבשים ברמה
עולמית, הרי שהעשור האחרון הוקדש למהפכה שנייה, מסעירה לא פחות, והיא היינות
הלבנים של הדואורו. במשך שנים התפיסה הרווחת הייתה שהאזור חם מידי עבור יינות
לבנים. השנים האחרונות הצליחו להוכיח את ההיפך הגמור, לא רק שהאזור מתאים, אלא
שבחלקים המתאימים (האזורים הגבוהים והמפנים הצפוניים) הוא אף מאפשר ליצור יינות
לבנים כל כך חדים, רעננים ומינרליים שקשה בכל לדמיין שהם מגיעים מארץ דרומית
כפורטוגל.
כיום בעמק הדואורו מייצרים כמה מהיינות הלבנים המרגשים ביותר בפורטוגל כולה. אמנם
זנים שעדיין אינם מוכרים די צרכם, אך אל תתנו לכך לסמא את החך שלכם, כי לא ייקח
הרבה זמן עד שחובבי יין ילמדו לשנן שמות כמו ויוזיניו, ראביגאטו או גובייאו. מנואלה ברנקו
הוא אכן תערובת-שדה (Field Blend) של גפנים בוגרות (55 שנה) עם הזנים הטיפוסיים של
נהר הדואורו; גוביאו (גודייו בספרד), ויוזיניו, ראביגטו, וקודגה, הנטועים על מסלע גרניטי
בגובה 600 מטר. היין מפגין פרחוניות נעימה, וניחוחות אפרסק לבן של תחילת העונה וליים
טרי. הסיומת קלילה, ארוכה ומרעננת מאד, והיין יהיה לכם בן לוויה נפלא לימות הקיץ.

המלצות שתייה

10-12 מעלות
פסטות
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ פורטוגל
אזור דואורו
זנים גובייו, ויוזיניו, רביגאטו וקודגה דו לאריניו
טרואר גרניט
אלכוהול 12.5%

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2022
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2022
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2019
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2019
    125.00ש"ח
    750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • יינות דומים

  • דואורו
    פורטוגל
    2020
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    דואורו
    פורטוגל
    2017
    115.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    ורטנטה בפורטוגזית זה מדרון או מורדות הר וכשמו הוא מייצג את יינות הדואורו יותר מכל יינותיו של ניפורט. שכן יין זה מגיע מכל אזורי הדואורו מגבהים של 200 מטרים ועד לחלקים הגבוהים יותר של העמק. סגנון היין משלב אלגנטיות ועומק בו זמנית, יין שאפשר לשתות עכשיו אך גם להמתין איתו. פירות אדומים ושחורים כמעט מתובלים וחמיצות טובה הם המאפיינים המרכזיים של היין אשר מאפשר לנו להיכנס לתוך עולם היינות האדומים היבשים של פורטוגל. התווית, תודו, מביאה רוח הומוריסטית ושובבה לשולחן וכמו היין אין לנו ספק שבחיוך גדול תסיימו את הבקבוק. כדאי לפתוח חצי שעה לפני הארוחה על מנת היין יגלה יותר מהאופי המתובל והשמח שלו.