יקב באודאנה מחזיק מעט יותר מארבעים דונם של כרמים בתחומי הכפר סראלונגה ד׳אלבה )Alba’d Serralunga). היקב הזעיר ממוקם באזור Baudana, והכרמים נטועים בעיקר ב”קרו” Baudana ובכרם Cerretta אחד הכרמים הנחשבים ביותר של סראלונגה. לאחר 30 שנים של ניהול היקב, וללא יורשים שימשיכו אחריהם, לואיג׳י ופיורינה באודאנה נאלצו לקבל את ההחלטה הקשה למכור את היקב. לואיג׳י החליט לחפש את האדם המתאים ביותר, וכך יום אחד הופיע לואיג׳י, אינקוגניטו לגמרי, לביקור ביקב ואיירה בכפר לה מורה. הוא כל כך התרשם מהאופן שבו הם ארחו אותו ומהערכים שלהם, שהוא צלצל לאלדו זמן קצר לאחר מכן לשאול אם הוא מעוניין לרכוש את היקב שלהם. עד מהרה התבצעה העסקה, ומשנת 2009 משפחת ואיירה מנהלת את הכרמים ועושה את היין, בתחילה לצידם של לואיג׳י ופיורינה. אבל הם מרגישים יותר כאפוטרופוסים של היקב והם בחרו לשמור על התוויות את השם באודנה כאות כבוד למורשת של לואיג׳י. יין ה׳דראגון׳ של היקב הוא בלנד לבן מאד לא שגרתי בנוף של חבל הלאנגה. במקור הוא יוצר על ידי לואיג׳י באודאנה כבר בשנות ה80- עם שני זנים בינלאומיים – שרדונה וסוביניון בלאן. עם המעבר למשפחת ואיירה היין עבר שינוי מבורך בהרכב הזנים, כאשר אלדו וג׳וזפה החליטו לשלב בו את זן הנאשטה, הכוכב הלבן המקומי המשמח כל כך וכמות קטנה של ריזלינג שמשפחת ואיירה מאמינה בו ועושה ממנו יין נפלא כבר שנים רבות. כרמי השרדונה והסוביניון המקוריים נטועים בPiani Cerretta בסראלונגה בעוד הנאשטה מגיעה מהכפר נובלו, מקום מוצאו של הזן, בראש גבעת ראוורה. זהו יין רענן ושובה חך, עם ריחות של פירות טריים כמו קיווי, ליים ואגס, מינרליות ימית טובה ואלגנטית מאד. תחושת הפה ממשיכה עם פרחי הדר, סמבוק וקליפות תפוזים מסוכרות, אך האיזון והחיוניות של היין מובטחים בזכות חמיצות רעננה ובוהקת.