הדיי עפאים מקומי עמוק בטל

Hedai Ofaimme Mekomi Amok Batal

הרי יהודה הרי ירושלים 2024
Out Of Stock

139.00ש"ח

750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל

לאיש אשכולות כמו הדיי שמות היינות הנם תמיד מסע אסוציאטיבי מרתק הנע בין התנ״ך, א.ד. גורדון או לאה גולדברג. ואכן חובבי שירה מזהים מיד את מילותיה של לאה גולדברג ״עמוק בטל פועם לבבי״. אצל הדיי החיבור היה גם דרך תחושת ריח האדמה הלחה שהוא מצא ביין ואשר הזכיר לו את כניסתו עם שחר לכרם בעומק הטל. היין מבוסס על שרדונה, כאשר אליו מצטרפים, משלימים, מעט שנין בלאן וסוביניון בלאן מאותו הכרם, המוסיפים קולות רקע נהדרים. כמו שאומר הדיי ״ליין ניחוחות של שיבולים צהובות ואדמה לחה כריח החלקה בקיץ, טרם שחר, עמוק בטל״. בפה מתפתחים טעמי קליפות הדרים ועשבוניות ירוקה לצד מינרליות וחמיצות מאוזנת. טעמי השרדונה המובחנים מאוזנים בעזרת הזנים הנוספים ליצירת יין מלא ועשיר אך שאינו כבד ומתאים לשתייה במזג האוויר החם של מזרח הים התיכון. זהו יין שמתאים במיוחד לליווי מאכלים עדינים כמו לחמי מחמצת, גבינות עיזים וכבשים. תענוג.

המלצות שתייה

10-12 מעלות
פילה דג בחמאה ויין
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ישראל
אזור הרי יהודה
זנים 65% שנין בלאן 30% סוביניון בלאן 5% שרדונה
טרואר גיר וצור
אלכוהול 12.5%

יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    יהודה ושומרון
    ישראל
    2023
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2024
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2023
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2024
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2024
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2023
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    יהודה ושומרון
    ישראל
    2024
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2022
    129.00ש"ח
    750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    קב טוליפ ממשיך את הדיוק הסגנוני שלו עם יינות אלגנטיים ומדויקים, ובלנד הקברנה פרנק-מרלו מאזור הרי יהודה הוא דוגמה נפלאה לכך. בשילוב מאוזן בין עוצמה לאלגנטיות, היין מצליח לייצג היטב את אופיו של אזור יהודה. הרי יהודה, הידועים באקלים הייחודי שלהם – חם ביום וקריר בלילה – מאפשרים לענבים להבשיל באופן אופטימלי, תוך שמירה על רעננות ודיוק טעמים. יין הקברנה פרנק-מרלו של טוליפ משקף את הייחוד הזה בצורה מעוררת הערכה. הקברנה פרנק מעניק ליין אלגנטיות ומורכבות, עם טעמים עשירים של פירות אדומים, מעט פלפל ירוק עדין, ותיבול עשבי תיבול ים-תיכוניים. המרלו, מצידו, מוסיף למרקם הרך והקטיפתי של היין, עם פרי בשל של דובדבנים ושזיפים, ונגיעות תיבול מתקתקות.

    כמו ביינות אחרים של יקב טוליפ, היין מציג נגישות נעימה לצד מורכבות מתוחכמת, ומוכיח שוב את היכולת של היקב לייצר יינות בעלי אופי ייחודי. השילוב בין הזנים הבורדלזיים המשלימים האלה, בשילוב עם הערכים החברתיים המיוחדים של היקב, הופך את היין הזה לא רק לבחירה נהדרת לארוחה, אלא גם לסיפור מעורר השראה על הקשר שבין מקום, אנשים ויין.