החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
דומיין מישלו בורגון לבן
Domaine Michelot Bourgogne Blanc
דומיין מישלו
Out Of Stock 159.00ש"ח
זהו אמנם יין הבורגון הפשוט של היקב, אבל הוא מגיע כולו מתחום הכפר מרסו ומחלקות הנושקות לחלקות הוילאז׳. זהו כרטיס ביקור נהדר להכרת הסגנון והאופי של מרסו, שאמנם אין לו את מלוא העוצמה, הדיוק והמורכבות של יינות ברמות וילאז’ או פרמייה קרו, אך יש בו שפע של הנאה. נסו לחשוב עליו כמעין מיני מרסו, רק בחצי מחיר של וילאז׳. שתו כעת או המתינו עוד שנתיים, ואם יש לכם יין מרסו ייתכן שיהיה לכם מעניין לשתות אותם זה לצד זה, כך שתוכלו לנסות לזהות את השוני, אך גם את המאפיינים הדומים המגיעים מן הטרואר השונה אך קרוב כל-כך לזה של מרסו. היינו מגישים אותו עם פירות ים או דג, אבל אם לומר את האמת, אתם יכולים פשוט להביא חולץ פקקים ולשתות אותו סתם כך באחר צהריים קיצי. מבטיחים לכם שלא ייקח זמן רב ולא תישאר טיפה בבקבוק.
המלצות שתייה
תעודת זהות
על היקב והאזור
ברנאר מישלו היה אחת הדמויות הציוריות והמוערכות בכפר מרסו. הוא הכיר כל אבן וכל גפן בשטח הכפר, והיה גם הראשון לציין על תוויות יינות הוילאז׳ את שם החלקה (Lieu dit) הספציפית שממנה הגיעו, ובכך הקדים את זמנו בשנים רבות. כיום, יינות וילאז׳ רבים במרסו נושאים את שם החלקה עד כדי כך שרבים מניחים בטעות שמדובר ביין מדרגת איכות גבוהה יותר של פרמייה קרו. משפחת מישלו, הצליחה לאורך למעלה מ- 6 דורות, לאסוף חלק מהחלקות הנחשקות ביותר בכפר והיא מחזיקה כיום 190 דונם שכוללים חלקות פרמייה קרו איקוניות (כמו פרייר, שארם, ז׳נברייר ופורוזו) שמות שכל חובב בורגון כבר מכיר בעל פה. לא מזמן נאסף ברנאר אל אבותיו, ומאז חתנו, ז׳אן פרנסואה, מנהיג את היקב כאשר בנו, ניקולה, נציג הדור הצעיר משמש בתור היינן. בטעימותינו האחרונות התרשמנו מאד מהאיכות הכללית וקיבלנו את התחושה שסוף סוף היקב מגיע לרמות גבוהות ומבטיחות. נראה שגם כאן מדובר במקרה שבו דור ההמשך הצעיר מצליח לדייק יותר ויותר, לספק הומאז' ראוי לפועלו של ברנאר ולבטא באופן מיטבי את איכות הכרמים שברשות היקב. זה יקב ששווה לעקוב אחריו מקרוב.
יינות נוספים מהיקב
|
בורגון
צרפת
2019
|
|
|
179.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 23.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
יינות דומים
|
בורגון
שבלי
צרפת
2023
|
|
|
165.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 22.00 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
בורגון
שבלי
צרפת
2023
|
|
|
169.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
בורגון
צרפת
2023
|
|
|
149.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
בורגון
בוז׳ולה
צרפת
2019
|
|
|
159.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
בורגון
צרפת
2021
|
|
|
159.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
בורגון
צרפת
2020
|
|
|
169.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
Description
מרקורי הוא הכפר הגדול ביותר בקוט שאלונז, ואכן לפני שהשם הזה תפס, נקרא אזור היין הגדול שבין הקוט דה בון מצפון ל׳מאקונה׳ שמדרום ״האזור של מרקורי״. אך מרקורי הוא לא סתם כפר רחב מידות, הוא למעשה גדול יותר מז׳ברה שמברטן, מרסו או אפילו בון והוא מייצר יותר יין מפומאר או נואי סן ז׳ורז׳. חלקים נרחבים של האפלסיון מצויים בידיהם של נגוסיאנים כך שרואים את היינות יותר מאשר הכפרים האחרים של ה׳קוט שאלונז׳. בניגוד לרואי למשל, מרקורי הוא בעיקר כפר של יינות אדומים והוא נטוע בכמעט 85% פינו נואר ורק מיעוטו נטוע שרדונה. לכן הבקבוק שבידיכם מייצג דווקא את המיעוט בכפר, אך מאידך אין לו מה להחוויר גם אל מול יינותיו של אחיו מהכפר רואי הידועים בעיקר בזכות יינותיהם הלבנים. זהו שרדונה מלא ועשיר, עם פרי הדרי בשל ונדיב וסיומת טובה. גם השימוש בעץ מאוזן מאד, עם לא יותר מרבע שעובר הבגרה בעץ חדש. התוצאה מהנה מאד ומאפשרת לראות את מגמת ההתפתחות המבורכת של הקוט שאלונז בכלל ושל מרקורי בפרט.