דומיין מישלו בורגון לבן

Domaine Michelot Bourgogne Blanc

דומיין מישלו  
בורגון 2019
Out Of Stock

159.00ש"ח

750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל

זהו אמנם יין הבורגון הפשוט של היקב,  אבל הוא מגיע כולו מתחום הכפר מרסו ומחלקות הנושקות לחלקות הוילאז׳. זהו כרטיס ביקור נהדר להכרת הסגנון והאופי של מרסו, שאמנם אין לו את מלוא העוצמה, הדיוק והמורכבות של יינות ברמות וילאז’ או פרמייה קרו, אך יש בו שפע של הנאה. נסו לחשוב עליו כמעין מיני מרסו, רק בחצי מחיר של וילאז׳. שתו כעת או המתינו עוד שנתיים, ואם יש לכם יין מרסו ייתכן שיהיה לכם מעניין לשתות אותם זה לצד זה, כך שתוכלו לנסות לזהות את השוני, אך גם את המאפיינים הדומים  המגיעים מן הטרואר השונה אך קרוב כל-כך לזה של מרסו. היינו מגישים אותו עם פירות ים או דג, אבל אם לומר את האמת, אתם יכולים פשוט להביא חולץ פקקים ולשתות אותו סתם כך באחר צהריים קיצי. מבטיחים לכם שלא ייקח זמן רב ולא תישאר טיפה בבקבוק.   

המלצות שתייה

10-12 מעלות
דגים ופירות ים
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ צרפת
אזור בורגון
זנים שרדונה
טרואר חלוקי נחל
חקלאות בת קיימא
אלכוהול 13%

על היקב והאזור

ברנאר מישלו היה אחת הדמויות הציוריות והמוערכות בכפר מרסו. הוא הכיר כל אבן וכל גפן בשטח הכפר, והיה גם הראשון לציין על תוויות יינות הוילאז׳ את שם החלקה (Lieu dit) הספציפית שממנה הגיעו, ובכך הקדים את זמנו בשנים רבות. כיום, יינות וילאז׳ רבים במרסו נושאים את שם החלקה עד כדי כך שרבים מניחים בטעות שמדובר ביין מדרגת איכות גבוהה יותר של פרמייה קרו. משפחת מישלו, הצליחה לאורך למעלה מ- 6 דורות, לאסוף חלק מהחלקות הנחשקות ביותר בכפר והיא מחזיקה כיום 190 דונם שכוללים חלקות פרמייה קרו איקוניות (כמו פרייר, שארם, ז׳נברייר ופורוזו) שמות שכל חובב בורגון כבר מכיר בעל פה. לא מזמן נאסף ברנאר אל אבותיו, ומאז חתנו, ז׳אן פרנסואה, מנהיג את היקב כאשר בנו, ניקולה, נציג הדור הצעיר משמש בתור היינן. בטעימותינו האחרונות התרשמנו מאד מהאיכות הכללית וקיבלנו את התחושה שסוף סוף היקב מגיע לרמות גבוהות ומבטיחות. נראה שגם כאן מדובר במקרה שבו דור ההמשך הצעיר מצליח לדייק יותר ויותר, לספק הומאז' ראוי לפועלו של ברנאר ולבטא באופן מיטבי את איכות הכרמים שברשות היקב. זה יקב ששווה לעקוב אחריו מקרוב.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • בורגון
    צרפת
    2019
    179.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • יינות דומים

  • בורגון
    צרפת
    2022
    145.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.33 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2020
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2022
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2022
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2022
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    שבלי
    צרפת
    2020
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    צרפת
    2018
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    בורגון
    שבלי
    צרפת
    2020
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    הענבים ליין ׳טרואר דה לה שאפל׳ מגיעים מכרם שניטע בשנת 1974 על רמה גירנית בגדה השמאלית של נהר הסריין, ממש מול החלקה האייקונית ׳פורשום׳. הנטיעה מזרח מערב מקטינה מאד את החשיפה לשמש כך שזהו יין בעל חמיצות נפלאה, הוא עדין, רענן ועם מינרליות מובהקת. טיפה סגור בהרחה הראשונה, אך עם כמה דקות בכוס היין נפתח עם ריחות פרחוניים עדינים, קליפת תפוז והיוד הטיפוסי של הטרואר של שבלי.