אנחנו מאד אוהבים את היינות של האחים המופלאים לבית טאטסיס, אבל היין הזה אפילו אותנו הצליח להפנט, כי השילוב של זן ארומטי כמו מלאגוזיה עם ייננות כתומה חכמה ומעודנת פשוט יוצר קסם. מלאגוזיה הוא זן שעוד בשנות ה-70 כמעט ולא היה מוכר ביוון וכמעט נכחד. אבל יום אחד פרופסור לייננות בשם ואסיליס לוגותטיס גילה אותו באזור נָאפְפַּאקְטִיָה שבמערב יוון, והציג אותו לאחד מתלמידיו, לימים היינן הכוכב מסלוניקי וָאנְגֵלִיס גֶּרוֹבָאסִילְיוּ שהיה הראשון לתת צ׳אנס לזן המסתורי, וכמו שאומרים, השאר היסטוריה. כיום, ענבי מלאגוזיה גדלים בכל רחבי יוון והשם מופיע על תוויות רבות. בין אם נעשה כזן יחיד או בבלנד הזן בולט בארומטיות יוצאת הדופן שלו, ובאיזון החומצה והעדינותשלו. אבל היין הכתום של טאטסיס חריג גם ביחס ליינות מלאגוזיה אחרים וגם ביחס ליינות כתומים. היין מבושם מאד, עתיר ניחוחות של פרחים; עם ניחוחות של הדרים, כמו אתרוג, אשכולית וגרידת תפוז, אבל גם של משמש מיובש, לוטוס ופרחים מיובשים. בחך תפגשו יין עם נוכחות מלאה, הנישאת על חמיצות נפלאה וטאניות מעודנת שמגיעה מהמגע בן החודש על הקליפות. מאוחר יותר היין ממשיך להפתיע בארומטיות דקדנטית משהו, עם חבוש, קלמנטינה וקומקוואט. אנחנו לא מכירים יין טוב יותר כדי להיכנס לעולם הזה של יינות כתומים. הבעיה שהוא מציב רף גבוה מאד שלא יהיה קל אחר כך למצוא רבים ברמתו.