Description

ענבי השרדונה מגיעים מגפנים בכפר פליי (Fleys) שבמזרח אזור שבלי והוא מייצג באופן נאמן את הייחודיות הידועה של הכפר הלבן המפורסם ביותר של צרפת. היין תוסס אלכוהולית ומלולקטית במכלי נירוסטה שם ישהה כ– 8 חודשים נוספים עלהמשקעים על מנת לקבל מעט יותר נפח ומורכבות שמרית מעניינת. קרקע הקימרידג׳יין הטיפוסית מעניקה את המינרליות והחדות האופייניים ליינות שבלי, כך שהיין מתאפיין בריחות עדינים של פירות הדר, לימון ואשכולית ועם חמיצות מרעננת היין שומר על אנרגיה מינרלית טובה. דגים טריים יהוו ליין פרטנר מושלם והוא מצידו יגמול לכם עם שתייה מהנה מאד.