גְרוֹלוֹ (Grolleau) הוא זן מקומי ותיק של הלואר, ששנים רבות שימש בעיקר ליינות רוזה קלילים או לבלנדים פשוטים. אך כשהוא נטוע בכרמים נכונים ומטופל ברצינות, הוא מסוגל להעניק יינות אדומים מלאי קסם, קלילים ורעננים, אך עם אופי ייחודי שאין לו תחליף.

היין Maison Rose מגיע מחלקה יחידנית בשם ״שַׁאן דוּ בּוּאָה״, נטועה על קרקעות שיסט חוליות, אבן חול ופּוּדינג, עם גפנים בנות כ–40 עד 50 שנה. הכרם מעוצב בשיטת גיּוֹ פּוּסאר, והבציר נעשה ידנית בארגזים קטנים כדי לשמור על פרי רענן ופרחוני.

זהו יין המבוסס ב–100% על הזן גרולו נואר, שנבצר מוקדם יחסית כדי לשמור על איזון בין רעננות לבשלות פרי. התוצאה היא יין אדום ממכר של ״הנאה אסתטית״ עם צבע קליל, וארומטיות המזכירה פינו נואר עם פירות יער אדומים חמצמצים ועדינים, וישבו תיבול מפולפל עדין שמוסיף עניין. בפה הוא גמיש, רך וזורם, עם חמיצות חיה שמזמינה לגימה נוספת.

השם ״Maison Rose״נולד מבית ורוד יפהפה שנמצא ממש צמוד לכרם, קריצה מקומית שמוסיפה עוד שכבת חן. זהו יין שמוכיח עד כמה הזנים הילידיים של הלואר כמו פינו ד׳אוניס או  גאמיי יכולים להפתיע ובעיקר עד כמה הזן גרולו בטיפול נכון יודע להיות יין מטריף, קליל ומעלה חיוך.