בהיותה שייכת למשפחת אנטינורי, אחוזת גואדו אל טאסו הפכה מיד בשנת הולדתה ב-1990 לאחד היקבים המדוברים ביותר של בולגרי. מטבע הדברים הציפיות היו מרובות מזה שהמציא את יינות ׳טינייאנלו׳ ו׳סולאיה׳, הצוות בראשותו של יינן הבית הכוכב הוותיק רנצו קוטארלה וההצלחות הראשונות של האזור והביקוש הגדל ליינות ה״סופר טוסקן״. ועדיין, ראשית הדרך לא הייתה קלה, נטיעות של סירה, סגנון מודרני מידי, שימוש בעץ חדש ומקורות השראה אוסטרליים וקליפורניים הותירו את יינות היקב בשנים הראשונות מאחורי יקבים כמו סאסיקאיה אורנלאיה ואחרים. אך בחמש השנים האחרונות, עם שינוי אסטרטגי וסגנוני מבורך אפשר לאחל לגואדו אל טאסו ברוך הבא למועדון העילית של האפלסיון היוקרתי בולגרי. זן הסירה שתמיד הוסיף משקל ובשלות ליין הוחלף בקברנה פרנק, החביות שהיו תמיד תו מודרני ומעט מעיק, התרחבו ל-600 ליטר ומשך ההבגרה בחביות ירד אף הוא, כך שהיינות הפכו סוף סוף ארוכים יותר ורחבים פחות. גואדו אל טאסו כיום הוא מהמשובחים ביינות הבורדלזיים של איטליה, והשילוב בין הקברנה סוביניון מרלו והקברנה פרנק מוכיח את עצמו באופן נפלא. מאז 2007 עלה שיעור הקברנה פרנק, זן שיכול לשמור על רעננות גם בשנים חמות בהדרגה, וכיום הוא מהווה רבע מהיין. התוצאה יין מרשים, עם מורכבות נפלאה והרבה קלאס. עם ריחות של פירות יער אדומים ושחורים, עץ ארז ופלפל שחור זהו יין שישאיר חותם על כל אדם.