מפגש פסגה נדיר בין מיטב הבשרים של מסעדת הדסון שיכין לנו מתן אברהמס, השף חובב היין של המסעדה, והיינות הגדולים של עמק הלואר שהתאים להם איש היין יאיר היידו. 

סביב שולחן אחד, בחדר הפרטי ׳הסודי׳ של הדסון-לילינבלום, בערב אינטראקטיבי ומהנה, נגלה את האיכות המופלאה של יינות הלואר כשהם מלווים בשרים גראן קרו ממיטב הטרואר המקומי של פרות הולשטיין המשובחות ביותר.

מתן ויאיר ינחו את הערב ויעמיקו את ההיכרות של המשתתפים עם עולם הבשר ועם יינות עמק הלואר

השילוב של יין ובשר הוא מהמפורסמים ביותר בעולם. מתן אברהמס ויאיר היידו יצרו מפגש אינטימי וייחודי של נתחים נדירים, מתיישנים ומיוחדים מהמקרר של הדסון עם היינות המרגשים של עמק הלואר, הנהר המלכותי של צרפת.  

יאיר היידו אצר ממיטב יקבי הלואר, מהכפרים החשובים ביותר כדוגמת סנסר, שינון, בורגיי, ווברה, סבנייר ואנז׳ו. 

עמק הלואר הוא אזור יין עשיר ומרתק. הזן האדום המפורסם ביותר של הלואר הוא קברנה פרנק, זן שזוכה להערכה הולכת וגדלה בקרב חובבי היין.

הלואר מציע גם כמה מהיינות הלבנים המפורסמים של צרפת, מסוביניון בלאן מסנסר במזרח, דרך שנין בלאן מִווּבְרֶה או סַבֶנְיֶיר ועד מוּסְקָדֶה באזור שקרוב לאוקיינוס.  

הלבן זה שומן® או הלבן זה שנין בלאן?

המפגש החגיגי הזה הוא שיתוף פעולה של צ׳ירז ומסעדת הדסון ובין יאיר היידו ומתן אברהמס. 

יום ראשון ה- 9 בפברואר בשעה 19:00

בחדר הפרטי של הדסון לילינבלום

עלות המפגש 750 ש״ח (למנויי צ׳ירז 690 ש״ח) 

סביב השולחן יש 12 מקומות בלבד 

מניסיון מומלץ מאד להקדים להירשם.

ביטול עד ארבעה ימים לפני האירוע - ללא חיוב

ביטול לאחר מכן יחויב ב-50%, אלא אם כן הצלחנו לצרף אנשים מרשימת ההמתנה