היין האדום של סדרת טרה נרא ברמת ה’כניסה’ של היקב הוא הבעת אמון בזן המנדילאריה הוותיק שהנו אחד הזנים הנטועים ביותר באיים האגאיים, מכרתים, דרך רודוס ועד סנטוריני. המנדילאריה הוא זן עתיר צבע וטאנינים אבל הגוף שלו עדין ואלגנטי. באי שמוכר בעיקר בזכות יינותיו הלבנים בכלל וזן האסירטיקו בפרט, זוהי פריבילגיה להמשיך לגדל זנים אדומים כאשר הנדל״ן רק נעשה יקר ונדיר יותר וכשהביקוש רק הולך וגובר ליינות סנטוריני לבנים. המנדילאריה גדל בעיקר באזורים הנמוכים באי היכן שמעט חם מידי לאסירטיקו, הענבים מגיעים מגפנים בנות למעלה מ-60 שנה,  והאמת שהוא פשוט כבש אותנו מהפעם הראשונה שהגענו לביקורינו באי. יש בו משחק ארומטי מקסים ועדינות מתובלת כובשת. איזה מזל שארטמיס מקפיד להמשיך להאמין בכרמים האדומים שלו ולעשות יינות רוזה ואדומים, כי שני היינות בסדרת טרה נרא, הן הרוזה והן האדום, מראים כמה חן יש בזן ה״מינורי״ הזה. קלילות, רעננות, עם ששון ארומטי של עשבי תיבול ופרי אדום ושחור. אנחנו לא מכירים הרבה יינות שמתאימים כל כך הן לאוכל הים-תיכוני והן לאקלים הישראלי. ועל הדרך גם תפתיעו את כל החברים המבינים שלכם שלא בטוח שבכלל ידעו שמייצרים יינות אדומים באי הלבן המפורסם ביותר. יאסו !